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上世紀(jì)80年代，肖佬五品牌創(chuàng)始人肖德清先生與易桂英女士隨著改革開(kāi)放大潮加入了重慶火鍋行業(yè)，當(dāng)時(shí)重慶火鍋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶動(dòng)了巨大的火鍋牛油市場(chǎng)。2001年成立的重慶市帥克食品有限公司是國(guó)內(nèi)較早專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)火鍋牛油的企業(yè)之一，同年注冊(cè)“肖佬五“商標(biāo)，正式走向品牌發(fā)展之路。20多年來(lái)，公司始終秉承“做良心食品，創(chuàng)誠(chéng)信企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，成為國(guó)內(nèi)外眾多大型火鍋餐飲店和終端渠道商的重要戰(zhàn)略伙伴。

“肖佬五”是純正火鍋牛油締造者。由于地域、氣候等各種原因，高海拔地區(qū)放養(yǎng)的牧牛油脂更加醇香。為保證牛油的品質(zhì)，2012年公司在新疆、內(nèi)蒙古建立原料基地，保證了高品質(zhì)牛油的供應(yīng)，并通過(guò)投資或控股大宗原材料公司的方式建立自己的基地。同時(shí)引進(jìn)一流設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，保持牛油的原有香味和營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞。在每年原材料成熟季節(jié)，產(chǎn)地直采、層層篩選、嚴(yán)格把關(guān)，滿(mǎn)足肖佬五嚴(yán)苛的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入生產(chǎn)。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，肖佬五完成了牛油到火鍋底料的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局。

歷經(jīng)數(shù)十載的默默耕耘，如今帥克食品已擁有全程冷鏈運(yùn)輸、兩個(gè)原料基地、一個(gè)占地逾48000平方米花園式廠房，產(chǎn)品覆蓋牛油、火鍋底料、雞精、定制加工的多元化經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國(guó)的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)牛油、底料60余萬(wàn)噸。2019年與西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院簽訂合作協(xié)議，建立起多方位、多層次、多領(lǐng)域的產(chǎn)學(xué)研合作體系以及“實(shí)踐基地”，推動(dòng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，共同研發(fā)高端健康底料回饋廣大消費(fèi)者。2021年，肖佬五火鍋底料產(chǎn)品更新迭代創(chuàng)新優(yōu)化，品牌新定位“經(jīng)常吃火鍋，就吃肖佬五”，形成品牌專(zhuān)屬的視覺(jué)傳播符號(hào)和視覺(jué)潮流，引領(lǐng)火鍋牛油底料新風(fēng)尚，幫客戶(hù)開(kāi)拓市場(chǎng)，把火鍋行業(yè)推向更遠(yuǎn)的未來(lái)提供了幫助，始終走在行業(yè)的前沿，成為現(xiàn)代一流牛油火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)。

未來(lái)，肖佬五始終堅(jiān)持創(chuàng)新、匠心、堅(jiān)守、健康的企業(yè)理念，堅(jiān)持品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，以匠心為民心，傳承重慶火鍋精髓，成就簡(jiǎn)約、健康生活之美，讓專(zhuān)業(yè)、美味、健康的產(chǎn)品走進(jìn)更多家庭。