廣東陽(yáng)江豆豉有限公司是在1998年由陽(yáng)江市國(guó)營(yíng)豆豉廠更名而成，是陽(yáng)江的正宗老牌陽(yáng)江豆豉生產(chǎn)廠家。該廠始建于1954年，生產(chǎn)陽(yáng)江的著名傳統(tǒng)特產(chǎn)“陽(yáng)江豆豉”。
“陽(yáng)江橋牌”陽(yáng)江豆豉又名姜豉，是陽(yáng)江著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)。該產(chǎn)品已獲得國(guó)家質(zhì)檢總局源產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)，被認(rèn)定為正宗陽(yáng)江豆豉。生產(chǎn)的豆豉，選用陽(yáng)江本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑豆為原料，以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀制而成。豆豉色澤烏黑油潤(rùn)、豉肉松化、豉味濃香醇厚、味道鮮美可口、風(fēng)味獨(dú)特。從五十年代開(kāi)始就出口國(guó)外，長(zhǎng)期遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、澳大利亞、港澳等38個(gè)國(guó)家和地區(qū)，由于品質(zhì)優(yōu)良而被外商譽(yù)為“一枝獨(dú)秀”。
近年來(lái)，工藝不斷創(chuàng)新，在國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)研制開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了“即食豆豉系列產(chǎn)品”；有蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、蔥香型、姜香型等各種南北風(fēng)味，豉香味濃郁、鮮美可口、衛(wèi)生方便、開(kāi)蓋即食，是居家旅行的理想佐餐方便食品和家庭小菜。
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