柴門取意杜甫《客至》中的"蓬門"一詞，表達柴門人"喜客之至，待客至誠，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"的待客精神，有尊貴朋友而至，不亦樂乎，親切溫馨之情撲面而來，精心籌備美味佳肴，打開柴門，迎接尊貴的客人，體現(xiàn)主賓相宜的就餐愉悅氛圍，以及愜意、豁達、智慧的川式生活。
柴門餐飲始創(chuàng)于2006年·成都，成都餐飲同業(yè)公會會長單位，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護協(xié)會副會長單位，以傳承發(fā)揚博大精深的川菜文化為本，以"讓美味有記憶，做幸福美食"為使命，"立足天府文化，弘揚川味傳世經(jīng)典"為愿景，以"尊重專業(yè)與奮斗者為核核心，腳踏實地，守正創(chuàng)新"為價值觀:我們堅持長期主義，以"尊重食物的自然生長，順時而食，從農(nóng)田到餐桌，吃好不浪費"為經(jīng)營理念，以"喜客之至，待客至誠，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"為服務(wù)理念。3至今集團旗下直營門店二十二家門店，布及成都市、上海市、重慶市、、鄭州市、廈門市。細分品牌有柴門薈、柴門魚鮮館、
柴門公館、柴門頭啖湯、柴門飯兒，每一扇柴門的開啟都代表著一種生活方式的誕生，為您打造不同體驗的美食餐廳。
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