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山西源源醋業(yè)有限公司是我省調(diào)味品釀造行業(yè)裝備較先進(jìn)、科技含量較高、集研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)為一體的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)上。公司始建于2003年7月，現(xiàn)有員工100余人，其中:管理技術(shù)人員30余人。占地面積33000平方米，總資產(chǎn)1.2億元，可年產(chǎn)老陳醋3萬(wàn)噸、醬油2萬(wàn)噸、料酒2萬(wàn)噸、液體發(fā)酵白米醋1萬(wàn)噸。

多年來(lái)，源源醋業(yè)與山西省食品工業(yè)研究所建立了合作關(guān)系，通過(guò)“引進(jìn)一消化”的方式，把傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，采用了純糧釀造、不銹鋼管道設(shè)備、太陽(yáng)能曬醋等先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美，質(zhì)量不斷提升。從生產(chǎn)食醋開(kāi)始，逐步開(kāi)出了食醋、醬油、料酒和純凈水等多元化的產(chǎn)品。在醋酷發(fā)酵裝置及醋酸醅發(fā)酵缸和產(chǎn)品包裝等方面，不遺余力進(jìn)行研發(fā)、創(chuàng)新，獲得了20多項(xiàng)實(shí)用技術(shù)專(zhuān)利。公司的技術(shù)研發(fā)中心成為省級(jí)中小企業(yè)技術(shù)中心。

公司在把產(chǎn)品做強(qiáng)做大的同時(shí)，還開(kāi)辟了多種銷(xiāo)售渠道共發(fā)展地、市級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商400多家，分布于山西、河南、河北、北京、天津、上海、陜西、貴陽(yáng)、寧夏、廣東、吉林、沈陽(yáng)、湖南、湖南、湖北等地，以專(zhuān)賣(mài)店、商超的形式融入千家萬(wàn)戶(hù)。同時(shí)，公司還主動(dòng)走出去，加大招商引資和對(duì)外合作力度，使公司的產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模上了一個(gè)新的臺(tái)階，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，形成了健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。公司將通過(guò)自身的實(shí)力和對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，用"誠(chéng)信和品質(zhì)"塑造中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的卓越品牌，讓"陽(yáng)之源"享譽(yù)世界！