三顧冒菜2008年始創(chuàng)于成都,為四川三顧冒菜品牌管理有限公司旗下核心品牌。憑借產(chǎn)品線(xiàn)的拓展和就餐體驗(yàn)的不斷優(yōu)化,三顧冒菜自創(chuàng)立以來(lái)一直深受消費(fèi)者喜愛(ài),并獲得行業(yè)及媒體的高度認(rèn)可。截至2022年,三顧冒菜在全國(guó)300多個(gè)城市累計(jì)3000多家門(mén)店、18000多名員工,每年為超過(guò)2億人次提供就餐服務(wù)。
品牌故事: “三顧茅廬”已是家喻戶(hù)曉的典故,劉備第三次拜訪(fǎng)席間諸葛亮命內(nèi)人用隆中土法制作的“冒菜”招待劉備三人。劉備敬愛(ài)諸葛之才,更對(duì)這種“麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚”的“冒菜”贊不絕口。此后戎馬生涯,劉備時(shí)常命御廚依法制作“冒菜”,犒勞三軍將士。魏黃初二年(公元221年),劉備于成都稱(chēng)帝建立漢朝,此后,此宮廷“冒菜”制法流入民間,成了成都地方特色美食?!叭櫭安恕闭莻鞒辛藵h室正宗的“冒菜”制法,加入現(xiàn)代制作工藝,鍋底由幾十種名貴香料精心熬制,湯料以多種動(dòng)物骨頭為原料,再輔以純動(dòng)植物油綠色調(diào)味品,絕無(wú)添加劑,真正使用一次性鍋底,味道鮮美,又有益健康,一年四季,老少皆宜,是為成都冒菜較為正宗的一脈。
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