“窩夫小子”于2000年登陸北京市場，是一家以網(wǎng)絡(luò)及電話訂購為銷售模式的食品公司，并開展了24小時(shí)接受蛋糕預(yù)定及外送的服務(wù)。“窩夫小子”是一家高速發(fā)展、專門從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，已經(jīng)先后進(jìn)入了北京、上海的食品市場。“窩夫小子”開創(chuàng)蛋糕行業(yè)送貨上門及電子商務(wù)的商業(yè)模式，后期成為行業(yè)的引導(dǎo)者。世界蛋糕大師傾情的國際品牌原料，在窩夫小子蛋糕產(chǎn)品中都得以體現(xiàn)。窩夫小子蛋糕使用進(jìn)口原料，是在各國蛋糕大師的親自指導(dǎo)下選用，同時(shí)也是在得到這些國際品牌公司的授權(quán)后進(jìn)行使用的。
公司的生產(chǎn)車間采用了在國際上非常流行的“冷鏈”體系，采購了先進(jìn)的速凍設(shè)備。所謂“冷鏈”，主要是指各種生、鮮食物在生產(chǎn)、儲存的過程中，大限度保持食物的新鮮和口味，保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
車間內(nèi)選用先進(jìn)的速凍設(shè)備，通過急速低溫加工出來的產(chǎn)品，食物組織中的水分、汁液不會流失。而且在這樣的低溫下，微生物基本不會繁殖食品。
公司引進(jìn)具有特色的小型工具和模具，從國外潛心挖掘引進(jìn)些成本低、有特色的小型設(shè)備，加上研發(fā)團(tuán)隊(duì)來自于各國的甜品大師，為產(chǎn)品形制不斷創(chuàng)新、開創(chuàng)品類細(xì)節(jié)、制作工藝、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意做出保障。“窩夫小子”旗下的各產(chǎn)品線，均為法國及歐洲各國甜品大師研發(fā)而成。
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