當Westye Bakke在20世紀30年代開始進行制冷實驗時，他在某種程度上正在尋找一種方法來儲存胰島素。他的小兒子巴德需要胰島素來控制青少年糖尿病。1943年，Westye在地下室用手彎曲線圈和廢金屬建造了他的獨立式冰箱。Westye于1945年成立了Sub-Zero公司，推出了超低溫食品保存系統(tǒng)，該公司很快建立起了質(zhì)量和創(chuàng)新的聲譽。
秉承Westye早期的開拓性努力，Sub-Zero繼續(xù)改進和發(fā)明各種方法來保持食物的新鮮度和減少浪費。Sub-Zero開創(chuàng)了一種雙制冷系統(tǒng)，為冰箱和冷凍柜配備了獨立的冷卻系統(tǒng)，這可以防止新鮮食物的迅速變質(zhì)，并大限度地減少冰箱的耗能。Sub-Zero的制冷配備了空氣凈化系統(tǒng)（基于美國宇航局開發(fā)的技術(shù)），每20分鐘過濾一次空氣中的乙烯和氣味。Sub-Zero的制冷配備的門都是為了保存而設(shè)計的，這些封條非常牢固，一些業(yè)主報告稱在停電多日后，冷凍食品沒有解凍。
在Sub-Zero，功能總是先于形式，但這并沒有阻止其設(shè)計成為一些受模仿的設(shè)計——比如雙壓縮機上方百葉窗格柵的大膽外觀。多年來，Sub-Zero通過集成制冷擴展了其設(shè)計領(lǐng)先地位，與您的裝飾融合。受Westye打造產(chǎn)品的愿望啟發(fā)，Sub-Zero從未在質(zhì)量上妥協(xié)。材料、檔次高；技術(shù)、新水平；工藝精湛，達到世界上住宅所期望的水平。
2000年，Sub-Zero推出了Wolf烹飪用具，通過令人印象深刻的50種產(chǎn)品發(fā)布，將專業(yè)溫度控制帶到了家庭廚師手中。經(jīng)過80多年商業(yè)廚房經(jīng)驗的提煉，Wolf的技術(shù)、耐用性和設(shè)計使其成為Sub-Zero的理想廚房伴侶。
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