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王品臺(tái)塑牛排是昔日的臺(tái)灣首富、臺(tái)灣企業(yè)臺(tái)塑集團(tuán)董事長(zhǎng)王永慶先生招待貴賓的私房料理。嚴(yán)選一頭牛的第六至第八對(duì)肋骨這六塊牛排，是以“一頭牛僅供6客”的臺(tái)塑牛排為招牌菜的中高價(jià)位直營(yíng)連鎖西餐廳，獨(dú)具中國(guó)口味，全熟牛排，鮮嫩多汁，適合中國(guó)人口味，以菜色精致、好吃、服務(wù)好、風(fēng)格高雅、管理專業(yè)著稱。

王品臺(tái)塑牛排出品各式正宗臺(tái)灣菜，較出名的當(dāng)然是臺(tái)塑牛排，牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，還有這里的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得一試。精心布置的環(huán)境，優(yōu)雅、大氣，貼心周到的服務(wù)，其態(tài)度之好讓美食更添美味，融洽安靜的環(huán)境更是商務(wù)洽談的不二之選。2003年登陸大陸，截至目前，王品臺(tái)塑牛排在上海、北京、深圳、廣州、南京、武漢、成都、重慶等地已經(jīng)有40余家直營(yíng)店，成為連鎖牛排的品牌。

王品執(zhí)著于對(duì)美味的嚴(yán)格定義，歷經(jīng)數(shù)千小時(shí)的嚴(yán)格選材，精心研發(fā)之后，發(fā)現(xiàn)一頭牛只有第六至第八對(duì)肋骨這六塊牛排，經(jīng)數(shù)十種中西香料腌浸2天2夜后，再用250℃高溫烘烤一個(gè)半小時(shí)，獨(dú)具中國(guó)口味的牛排，全熟且鮮嫩多汁，因此一頭牛只能供應(yīng)六客王品臺(tái)塑牛排，彌足珍貴。

王品集團(tuán)成立于1993年，以累積多年的餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)為根基，聚焦餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)，透過(guò)多品牌的經(jīng)營(yíng)策略布局，于兩岸已成功創(chuàng)立超過(guò)20個(gè)餐飲品牌，全球總店數(shù)包含新加坡、美國(guó)在內(nèi)已超過(guò)400家，餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展跨足不同類型，包括牛排料理、日式鍋物、鐵板燒、日本料理、燒烤料理、日式豬排、蔬食料理、炸牛排等，躍居臺(tái)灣第一大餐飲集團(tuán)，每年來(lái)客量超過(guò)2100萬(wàn)人，換算臺(tái)灣人口數(shù)，已近乎人人皆是王品集團(tuán)的顧客。

餐飲是文化的投射，王品集團(tuán)持續(xù)開創(chuàng)新品牌，專注于多品牌經(jīng)營(yíng)與創(chuàng)新，在口味上滿足臺(tái)灣消費(fèi)市場(chǎng)多元需求，并讓消費(fèi)者從年輕到老年都可以與集團(tuán)聯(lián)結(jié)，轉(zhuǎn)換不同的餐飲需求與顧客體驗(yàn)。王品集團(tuán)不斷精進(jìn)與突破，于2015年正式進(jìn)軍中式餐飲，揮軍中餐市場(chǎng)皆連告捷，代理的新加坡PUTIEN莆田、自創(chuàng)品牌鵝夫人皆連續(xù)三年分別拿下新加坡與上海米其林一星肯定。