COSUCRA的歷史可以追溯到1852年,當(dāng)時(shí)它是一家位于比利時(shí)Warcoing村的甜菜糖廠。經(jīng)過(guò)多次戰(zhàn)爭(zhēng)、危機(jī)和轉(zhuǎn)型,COSUCRA逐漸從傳統(tǒng)的糖業(yè)轉(zhuǎn)向了以菊苣和豌豆為原料的天然食品成分的生產(chǎn)。1982年,COSUCRA開(kāi)始生產(chǎn)菊苣果糖,1986年開(kāi)始生產(chǎn)菊苣根纖維(菊粉),1990年開(kāi)始生產(chǎn)豌豆蛋白。2003年,COSUCRA停止了糖業(yè)生產(chǎn),并將其整合到Iscal Sugar公司。2006年,COSUCRA停止了菊苣果糖的生產(chǎn),并將其豌豆和菊苣子公司、研發(fā)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、種子業(yè)務(wù)(CHICOLINE)和飼料業(yè)務(wù)(SOCODE)合并為COSUCRA Groupe Warcoing。2015年,COSUCRA實(shí)施了解放型企業(yè)模式,以促進(jìn)管理創(chuàng)新。從2017年開(kāi)始,COSUCRA持續(xù)投資于豌豆和菊苣工廠,以保證先進(jìn)的技術(shù)水平。
COSUCRA從一開(kāi)始就選擇了自然性和可持續(xù)性作為其發(fā)展的核心。它致力于通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作,促進(jìn)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,并提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。目前,COSUCRA擁有超過(guò)300名員工,并與超過(guò)500名農(nóng)民建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。它在比利時(shí)、法國(guó)、波蘭、美國(guó)、巴西、中國(guó)等多個(gè)國(guó)家設(shè)有銷(xiāo)售辦事處,并在全球60多個(gè)國(guó)家銷(xiāo)售其產(chǎn)品。
COSUCRA主要生產(chǎn)四種來(lái)自菊苣和豌豆的天然食品成分:FIBRULINE?菊苣根纖維、PISANE?豌豆蛋白、SWELITE?豌豆纖維和NASTAR?豌豆淀粉。這些成分具有多種營(yíng)養(yǎng)特性和健康益處,如增加飽腹感、降低血糖、改善腸道健康、提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白、增強(qiáng)免疫力等。它們也具有良好的功能性,如提供穩(wěn)定性、保水性、膠凝性、乳化性等,適用于多種食品和飲料的配方和加工。COSUCRA的產(chǎn)品主要服務(wù)于三個(gè)市場(chǎng):平衡營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)、植物性市場(chǎng)和健康與營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。
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1.保健品是食品不是藥品,不具備疾病治療效果;
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