保定稻香村始創(chuàng)于一九一七年，歷經(jīng)軍閥混戰(zhàn)、日寇鐵蹄蹂躪、國民黨腐敗統(tǒng)治、公私合營、十年動(dòng)亂、改革開放四十年，持續(xù)經(jīng)營至今已逾百年，由一個(gè)糕點(diǎn)作坊發(fā)展成為初具規(guī)模的中型企業(yè)，一直是保定市食品工業(yè)骨干企業(yè)。保定稻香村現(xiàn)為股份制企業(yè)，注冊(cè)資本800萬元。擁有職工400余人，其中專業(yè)技術(shù)人員63人。占地面積19000平方米，建筑面積22000平方米，包括市區(qū)繁華地段7000平方米商業(yè)門臉。公司已通過IS09001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS022000食品安全管理體系、HACCP管理體系認(rèn)證，擁有兩條國內(nèi)先進(jìn)的大型食品生產(chǎn)線。
為契合保定稻香村獨(dú)有的文化與傳承，公司在2010年分別注冊(cè)了“壹品稻香”、“保稻”商標(biāo)，意在群雄逐鹿的商場中扛起北派糕點(diǎn)之鄉(xiāng)的大旗，弘揚(yáng)光大中國的飲食文化。 “壹品稻香”品牌是“保定稻香村”依托華北文化承載、根據(jù)中華傳統(tǒng)制作工藝全新推出的季節(jié)性系列產(chǎn)品。 長期以來，保定稻香村在生產(chǎn)經(jīng)營中，始終強(qiáng)調(diào)社會(huì)責(zé)任感， “綠色、健康、放心”是我們的經(jīng)營理念。為老百姓生產(chǎn)出色香味俱佳又健康的安全食品是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
保定稻香村糕點(diǎn)生產(chǎn)歷史悠久，是傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)制作的典型代表，以色香味美聞名于世，有“南味坊”之稱，是保定糕點(diǎn)文化、技藝與傳承的集大成者。手工工序的細(xì)膩程度和要求之高，是其他糕點(diǎn)生產(chǎn)難以比擬的。這些手工技藝是保定稻香村糕點(diǎn)技師百年的智慧結(jié)晶，且難以為現(xiàn)代技術(shù)所替代。
“沉浸濃郁、含英咀華”為其精髓內(nèi)核。保定稻香村將文人讀書之道用于產(chǎn)品制作，體現(xiàn)出保定稻香村產(chǎn)品品位和格調(diào)之高。隨著時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步，保定稻香村產(chǎn)品分為：季節(jié)性產(chǎn)品、長線產(chǎn)品、餅房產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品四大系列，產(chǎn)品行銷大半個(gè)中國。
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