1732年
成立時間
150644.51萬元
注冊資本
江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司位于中國白酒之都江蘇省宿遷市,座落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn),總占地面積2.8平方公里,現(xiàn)有員工4000余人。
有文字記載的雙溝釀酒始于1000多年前的宋代,目前已在老廠區(qū)發(fā)掘出了宋元時期的釀酒作坊遺址,為千年未曾斷流的釀酒文明文字記載提供了強有力的佐證。唐末宋初時期,釀酒業(yè)已相當繁盛,形成了“家家釀美酒,戶戶備佳釀”的釀酒風氣,時人有“看景看揚州,飲酒飲雙溝”之美譽;公元1385年,公司前身“朱家槽坊”被明太祖朱元璋欽定為明皇室貢酒;1910年,雙溝大曲在清政府舉辦的南洋勸業(yè)會上,以濃香獨特的典型特色,被評為名酒,榮獲金質(zhì)獎牌,雙溝大曲自此聲名遠播。
雙溝作為濃香型大曲酒典型代表,采用泥窖固態(tài)發(fā)酵(千年老窖)、續(xù)渣配料(萬年糟)、混蒸混燒(緩火蒸餾)的老五甑傳統(tǒng)釀造工藝,在一代代傳承中,雙溝釀酒工匠們順天時、應(yīng)地利,提煉出最適宜當?shù)蒯劸骗h(huán)境的技藝,把濕地的水、土、氣候和微生物等巧妙融合,形成了獨特的“2低、2清、3長、3老、5多”濕地濃香工藝特點,賦予了雙溝酒“窖香濃郁、曲香復(fù)合、綿厚、味長”的特色風格。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!
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