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老廚家
哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店
  • 創(chuàng)立時(shí)間： 1907
  • 發(fā)源地： 哈爾濱市
  • 信用指數(shù)： 750
  • 關(guān)注度： 3324
  • 品牌評(píng)論： 0
    • 8.7得分
    509人評(píng)分
    x2 五星好評(píng)
    1241口碑指數(shù)
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    品牌企業(yè)介紹

    哈爾濱市香坊區(qū)老廚家飯店，1907年，“老廚家”創(chuàng)始人鄭興文從北京赴哈爾濱，出任濱江關(guān)道衙門膳長(zhǎng)開創(chuàng)哈爾濱“南北交融，中西合璧”之獨(dú)特風(fēng)格，人稱“濱江膳祖”。至今已傳至第四代，“老廚家”獲得黑龍江烹飪世家、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、哈爾濱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人稱號(hào)。

    為迎合外賓口味，哈爾濱道臺(tái)府廚師長(zhǎng)鄭興文幾經(jīng)冥思，將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改為甜酸口味的菜肴，取名“鍋爆肉”。后由于在點(diǎn)菜時(shí)發(fā)音不準(zhǔn)，總將“爆”讀成“包”，久而久之就成了“鍋包肉”。

    本企業(yè)品牌頁(yè)面圖文信息由 CN104973 整理匯編上傳 評(píng)論 糾錯(cuò) 版權(quán)聲明
    品牌問(wèn)答
      
    老廚家成立時(shí)間是什么時(shí)候?
      
    老廚家成立于1907
      
    老廚家主要做什么的?
      
    老廚家主要從事東北菜、餐飲連鎖等行業(yè)
      
    老廚家發(fā)源地/總部是在哪里?
      
    老廚家發(fā)源地/總部在黑龍江哈爾濱市
      
    哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店的法定代表人是?
      
    哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店的法定代表人是鄭樹國(guó)
      
    哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店的企業(yè)所在地在哪?
      
    哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店的企業(yè)所在地位于黑龍江 哈爾濱市 香坊區(qū) 三合路317號(hào)
    企業(yè)工商信息
    企業(yè)名稱： 哈爾濱市道里區(qū)老廚家食品店
    企業(yè)地址： 黑龍江 哈爾濱市 香坊區(qū) 三合路317號(hào)
    統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/稅號(hào)： 92230102MA19BLC434
    企業(yè)類型： 個(gè)體工商戶
    企業(yè)高管/名人： 鄭 * 國(guó)
    企業(yè)成立日期： 2017-04-11
    發(fā)證機(jī)關(guān)： 哈爾濱市道里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)緯所
    核準(zhǔn)日期： 2017-04-11
    經(jīng)營(yíng)范圍： 食品經(jīng)營(yíng)
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    老廚家品牌評(píng)論
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