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精釀啤酒是指只采用麥芽、啤酒花、酵母、水這4種原料來(lái)發(fā)酵，不添加任何人工添加劑的啤酒。那么世界十大公認(rèn)最好喝的精釀啤酒是什么？為大家介紹福佳白啤酒、奧丁格啤酒、鵝島精釀啤酒、白熊啤酒、智美藍(lán)帽、羅斯福10號(hào)、范佳樂小麥啤酒、青島IPA精釀、燕京獅王精釀、熊貓精釀等比較出名的精釀啤...

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，精釀啤酒這幾年大行其道，喜歡喝的人越來(lái)越多。精釀啤酒是用來(lái)區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒，它口感豐富醇厚，味道更好，在制作原料的選取和過(guò)程中也有更多要求。那么精釀啤酒的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？精釀啤酒怎么選？下面為大家介紹。

精釀啤酒能存放多長(zhǎng)時(shí)間？精釀啤酒的保質(zhì)期因類型和保存條件的不同而有所差異，短則幾天，長(zhǎng)則一兩年，不過(guò)不管是哪一種，過(guò)保質(zhì)期后不建議繼續(xù)飲用，此外還有一種現(xiàn)打的精釀啤酒，為了保證最佳口感和風(fēng)味，最好在當(dāng)天就喝完，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)不新鮮，口感會(huì)變差。

作為一種酒精飲品，精釀啤酒的嘌呤含量不算高，約為0.4mg/100ml，比工業(yè)啤酒要低得多，但飲用也需要適量，以免導(dǎo)致尿酸升高，那么精釀啤酒喝了有什么好處？小編了解到，適量喝精釀啤酒，能夠促進(jìn)消化、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力，還有降低血糖、預(yù)防心臟病等功效。

正宗的精釀啤酒，使用高質(zhì)量的原材料，采用傳統(tǒng)釀造工藝制作而成，是一種發(fā)酵酒，口感、香氣和風(fēng)味是勾兌酒無(wú)法比擬的，那么精釀啤酒有沒有泡沫？據(jù)小編了解，精釀啤酒在發(fā)酵釀制過(guò)程中，原料融合會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，析出后形成雪白的泡沫，能提升口感和豐富度。

精釀啤酒和原漿啤酒都屬于小批量制造的啤酒，但精釀啤酒一般會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾、加工或其他處理，以達(dá)到特定的口感和味道，酒精度通常在5%vol以上，那么精釀啤酒和普通啤酒有什么不同？它們的原料、發(fā)酵工藝和時(shí)間不一樣，因此口感和泡沫穩(wěn)定性也有較為明顯的區(qū)別。

隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒口味的要求越來(lái)越高，精釀啤酒在國(guó)內(nèi)越來(lái)越火，那么開精釀啤酒屋前景怎么樣？目前有著較好的市場(chǎng)前景，利潤(rùn)空間也較大，只要規(guī)劃好，賺錢是水到渠成的事情，在籌備階段，就要確定好貨源，?本地啤酒廠、?酒類專賣店、?酒類批發(fā)商、?網(wǎng)上商城等都是不錯(cuò)的選擇。

小批量制作的精釀啤酒，根據(jù)在釀造過(guò)程中是否經(jīng)過(guò)高溫處理分成生啤和熟啤，生啤口感清爽，熟啤飽滿濃郁，在暢飲精釀之前，有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶底有絮狀物，那么精釀啤酒沉淀物能喝嗎？這些沉淀物一般是活性酵母和乳酸菌群，可以放心飲用，能帶來(lái)更加豐富和復(fù)雜的口感和風(fēng)味。

啤酒的種類有很多，有些人偏愛麥芽汁濃度高的啤酒，其口感醇厚飽滿。高濃度啤酒的麥芽汁濃度為12°P-20°P，也有一些超過(guò)20°P，那么麥芽濃度最高的啤酒有哪些？為大家介紹橙色炸彈超勁爆啤酒、珠江烈金剛、羅斯福10號(hào)、卡迪特黑啤酒、泰山秦皇艾爾、漂流者海底三料啤酒、西弗萊特倫12、...

提起啤酒的顏色，通常會(huì)想到黃啤、黑啤、白啤等，其實(shí)啤酒世界顏色豐富。那么啤酒按顏色分幾種？下面CNPP編輯為大家介紹世界10種啤酒顏色盤點(diǎn)，包括黃啤、黑啤、白啤、紅啤、琥珀色啤酒、金色艾爾、綠啤、紫色啤酒、粉色啤酒、藍(lán)色啤酒等。啤酒的口味輕重一般與色澤淡濃程度成正比，大家可以根據(jù)...

酒業(yè)協(xié)會(huì)是酒類行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的酒業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看全國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名單吧。

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