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食鹽是日常生活必不可少的調(diào)味品，種類繁多，各具特點(diǎn)。那么，食用鹽怎么選？CNPP小編整理了一份食用鹽分類名單，主要包括了低鈉鹽、加碘鹽、海鹽、巖鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽、強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、風(fēng)味鹽、精制鹽。下面，一起來看看食用鹽的種類及特點(diǎn)等相關(guān)知識吧！

調(diào)味品行業(yè)協(xié)會是調(diào)味品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國調(diào)味品行業(yè)協(xié)會有哪些？中國調(diào)味品協(xié)會、四川省調(diào)味品協(xié)會、湖北省調(diào)味品協(xié)會等都是我國較為知名的調(diào)料協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國調(diào)料行業(yè)協(xié)會名單吧。

新華社、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位發(fā)布了2024中國品牌價值評價信息，2024全國食品加工企業(yè)品牌價值排行榜出爐，共有36家企業(yè)入選，山東魯花集團(tuán)品牌價值318.76億元，位列第一，達(dá)利食品集團(tuán)品牌價值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價值201.39億...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)，安井食品、千禾味業(yè)、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)百強(qiáng)榜單詳情。

2024中華調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在濟(jì)南成功舉行，會上發(fā)布了2024中華老字號調(diào)味品TOP30名單，老恒和、致美齋、王致和、王守義、海天等30家調(diào)味品中華老字號入選。其中，山東占6席，數(shù)量最多，其次是廣東，占5席。下面就為你帶來2024中華老字號調(diào)味品30強(qiáng)品牌名單，告訴你入選的30...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)名單，川娃子、華昌米業(yè)、麻辣紅包、三都港等100家在細(xì)分領(lǐng)域擁有突出貢獻(xiàn)或者表現(xiàn)出色的餐飲上中游企業(yè)脫穎而出，榮譽(yù)上榜。下面就跟小編一起來...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品名單，逮蝦記的白玉蝦滑、聚慧餐調(diào)的重慶老味道火鍋底料、海文銘的佛跳墻、菲諾的厚椰乳等65款銷量高、口碑好、品質(zhì)佳的爆款產(chǎn)品入選。以下小編整...

日常生活中使用的食鹽，根據(jù)來源可以分為井礦鹽、海鹽、湖鹽，屬于粗鹽，井礦鹽是用地底下的鹵水還有巖鹽制成的鹽，海鹽是從大海中經(jīng)過天然曬制形成的鹽，湖鹽是從內(nèi)陸咸水湖中采出來的鹽，和精制鹽相比，井礦鹽保留的營養(yǎng)成分更多，和海鹽相比，咸味偏淡，性價比更高，僅作為調(diào)味是可以互相替代的，和...

我國食鹽的來源主要分為井鹽、海鹽、湖鹽三大類，占比分別為87%、10%、3%，井鹽是日常食用鹽的主要來源，它是從地底下的鹵水還有巖鹽，經(jīng)過化學(xué)處理然后經(jīng)過真空制鹽的工藝制成的鹽，海鹽和湖鹽則分別是從海水中和鹽湖中提取出來的鹽，它們各自有優(yōu)缺點(diǎn)，無論選擇哪種鹽，適度的攝入是關(guān)鍵，來...

井鹽是食鹽按來源進(jìn)行的分類，低鈉鹽是按成分進(jìn)行的分類，那么井鹽鈉含量高嗎？一般情況下，井鹽的礦物質(zhì)含量豐富，鈉含量是比較高的，如果進(jìn)行了減鈉處理，符合標(biāo)準(zhǔn)就是低鈉鹽，目前井鹽并沒有專門的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是按照食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，包括GB/T 5461、GB 2721、NY/T 1040...