一、中式快餐好吃嗎
中式快餐一直是中國(guó)人民的最愛,因?yàn)榕c其他食物相比,中式餐飲不僅具有很多的選擇,而且其口味更符合中國(guó)人的口味。使用各種新鮮蔬菜和肉類產(chǎn)品進(jìn)行烹飪,不僅力求均衡飲食,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。
中式快餐菜品豐富多樣,如今,特色菜在消費(fèi)者中越來越受歡迎,更適合中國(guó)人的胃口。可以選擇各類葷素菜品自由搭配,如今逐漸成為一種將快捷便利與美味營(yíng)養(yǎng)相結(jié)合的生活方式。
二、中式快餐有些啥
1、飯食類:如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
2、面條類:如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。
3、面點(diǎn)類:如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。
4、飲料小吃類:如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。
三、中式快餐什么菜系好吃
中餐什么菜系好吃取決于個(gè)人的口味,比如喜歡吃辣的朋友可能覺得川菜更好吃,口味清淡的朋友更傾向于粵菜。中式快餐菜品多樣,下面為大家介紹幾種中式快餐中點(diǎn)得最多的菜品:
1、回鍋肉
相信回鍋肉這個(gè)點(diǎn)餐率是非常高的,無(wú)論是青椒回鍋肉也好,還是蒜香回鍋肉也好,吃起來就是爽,那種焦香的感覺,回味無(wú)窮。回鍋肉出自川菜。
2、小炒肉
喜歡吃點(diǎn)辣的朋友,這個(gè)農(nóng)家小炒肉真是不錯(cuò)的選擇,尤其有點(diǎn)湯來泡飯的話,太爽了,滿頭大汗的吃著辣椒,爽。小炒肉出自湘菜。
3、黃燜雞米飯
黃燜雞米飯又叫香雞煲,或叫濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該特色小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。出名的有楊銘宇黃燜雞米飯。
4、紅燒茄子
看到過人家大廚做的紅燒茄子,首先是生茄子切長(zhǎng)條,直接過油(勿洗,不然過油的時(shí)候就會(huì)炸鍋),然后再撈出來,再炒好配菜,放入炸好的茄子,收汁入味即可。
5、家常豆腐
家常豆腐吃過好幾種做法的,一種是直接放在手上用刀切成薄的方形,入鍋煎至一面金黃(注意是不能隨意攪動(dòng)豆腐,不然就容易碎),然后再加入佐料即可。另一種是直接切三角,油鍋炸至兩面金黃,再出鍋與配料一起烹飪。反正我覺得兩種都好吃。
6、爆炒肥腸
肥腸不管怎么洗,總還是有點(diǎn)味道的,喜歡吃的人就喜歡吃那種味道的,肥腸經(jīng)過爆炒以后,會(huì)更加好吃,本身的味道也沒有那么重了。
7、韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋是一道傳統(tǒng)的特色名菜,不少菜系中均有出現(xiàn),其中以在魯菜最出名,原材料為韭菜、雞蛋,制作簡(jiǎn)單。多食會(huì)上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
8、酸辣雞雜
酸辣雞雜是用雞雜制作的一道家常菜。是一種流行于四川、湖南一帶的家常菜。雞雜,即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等,鮮美可口,且有多樣營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯,能健胃消食、潤(rùn)膚養(yǎng)肌。
9、苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進(jìn)食欲、益氣補(bǔ)血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養(yǎng)生功效。
10、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道人見人愛的家常菜,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價(jià)格便宜但是酸辣可口的味道卻是大家喜愛的。