“2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”旨在評選出在餐飲上游供應(yīng)鏈企業(yè)中，銷量高、口碑好、品質(zhì)佳的爆款產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅質(zhì)量佳、口碑好，并且還在餐飲市場上引起了不錯的反響，是各個維度都很能打的金質(zhì)產(chǎn)品。
在最終評選名單中，預(yù)制菜上榜產(chǎn)品最多，共29款，占比44.6%，其中，水產(chǎn)類預(yù)制菜14款，包括魚類、蝦類、鮑魚海參類等預(yù)制菜；肉禽類預(yù)制菜有12款，包括白水肥腸、爆漿蛋黃牛肉丸、鋼釬鮮肉羊肉串等；其他類預(yù)制菜產(chǎn)品有3款，分別是新疆羊肉皮牙子烤包子、糍粑油條和揚州炒飯。
此外，調(diào)味料上榜產(chǎn)品有20款，占比30.8%；食材上榜產(chǎn)品15款，占比23.1%。
* 排名不分先后
| 產(chǎn)品名稱 | 所屬企業(yè)（簡稱） |
| 安格斯肋眼肥牛 | 和一牧鮮 |
| 白水肥腸 | 龍大美食 |
| 白玉蝦滑 | 逮蝦記 |
| 爆漿蛋黃牛肉丸 | 丸來丸去食品 |
| 茶咖輕乳 | 德馨食品 |
| 重慶老味道火鍋底料 | 聚慧餐調(diào) |
| 糍粑油條 | 千味央廚 |
| 大窯520ml玻璃瓶裝汽水 | 大窯飲品 |
| 凍品先生酸菜魚 | 安井食品 |
| 番茄底料 | 百品日光 |
| 佛跳墻 | 海文銘 |
| 咖啡大師燕麥奶 | 噢麥力OATLY |
| 干碟辣椒面 | 翠宏食品 |
| 鋼釬鮮肉羊肉串 | 利思客 |
| 骨湯料 | 獨鳳軒 |
| 貴州紅酸湯料 | 聚慧餐調(diào) |
| 海鴨蛋蝦丸 | 玖嘉久 |
| 海藻沙拉 | 蓋世食品 |
| 厚乳 | 塞尚乳業(yè) |
| 厚椰乳 | 菲諾 |
| 虎皮鳳爪 | 三旋供應(yīng)鏈 |
| 火鍋油碟 | 馨田火鍋油碟 |
| 活菌厚酸奶 | 晨非食品 |
| 家樂辣鮮露 | 聯(lián)合利華飲食策劃 |
| 椒麻水煮魚 | 通威食品 |
| 金豆?jié){ | 龍王豆?jié){ |
| 金冠臘腸 | 皇上皇 |
| 金牌鮮雞湯 | 仟味高湯 |
| 金湯 | 仟味高湯 |
| 龍江和牛A3眼肉牛排 | 龍江和牛 |
| 龍井茉莉豆乳茶 | 九陽豆?jié){ |
| 麻辣霸王雞 | 新雅軒 |
| 麻辣小龍蝦 | 信良記 |
| 梅菜扣肉 | 新聰廚 |
| 酶解牛油味極香 | 森態(tài)牛油 |
| 美蛙魚頭底料 | 申唐產(chǎn)業(yè) |
| 燜制牛油火鍋底料 | 川海晨洋 |
| 免漿巴沙魚片 | 歐泰貢 |
| 免漿黑魚片 | 百香順 |
| 農(nóng)家小酥肉 | 美好食品 |
| 飄香酸菜魚 | 好得睞 |
| 七個番茄一鍋湯 | 澄明食品 |
| 清江魚 | 潯味堂 |
| 乳山牡蠣 | 燈塔水母 |
| 三去黃花魚 | 三都港 |
| 燒椒醬 | 川娃子 |
| 深海野游大黃魚 | 國信水產(chǎn) |
| 生牛乳特調(diào)乳 | 維益食品 |
| 手抓扇子骨 | 如意三寶 |
| 太火多肽濃香牛油 | 張兵兵火鍋牛油 |
| 藤椒油 | 幺麻子 |
| 調(diào)理類牛排 | 益和豐 |
| 烏雞卷 | 越匯食品 |
| 香鹵冒節(jié)子 | 美好食品 |
| 小霸龍風(fēng)味烤魚 | 國聯(lián)水產(chǎn) |
| 小鳳鮮陽光鮮番茄火鍋底料 | 美鑫餐調(diào) |
| 小葉脆酸菜 | 吉香居 |
| 小葉酸菜 | 民福記 |
| 新疆羊肉皮牙子烤包子 | 絲路央廚 |
| 揚州炒飯 | 樂看居 |
| 野生菌湯 | 圣恩股份 |
| 一夜埕金鯧魚 | 恒興集團 |
| 有機刺參 | 好當(dāng)家 |
| 玉夢酸湯 | 玉夢食品 |
| 炸雞炸粉 | 雙盈食品 |
