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    烧烤料包括烧烤蘸料、烧烤撒料和烧烤酱料等多种调味料,烧烤蘸料一般由辣椒面、孜然粉、花椒盐、辣椒油等制作而成,还可以添加其他调料搭配不同的食物,那么怎样调制烧烤蘸料汁?将准备好的调味品和调味料混合即可,常见的有‌黑椒汁、‌蒜蓉烧烤汁、‌海鲜烧烤汁、韩式凉拌汁等。
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    炸鸡店做鸡排,油是必不可少的,那么炸鸡店多久换一次油?小编了解到,有些炸鸡店一天换一次,但大部分炸鸡店会3-5天换一次,不能够长时间不换油,不仅口感不好,还有可能带来食品安全隐患,而换下来的废油,一般情况下会委托专业公司处理,可能回收利用、焚烧处理。