一、開腸粉店需要什么設(shè)備

1、腸粉機(jī)：這是制作腸粉的核心設(shè)備，用于將米漿蒸熟并形成腸粉的形狀。

2、蒸柜：用于蒸煮腸粉，確保腸粉的口感和溫度。

3、攪拌機(jī)：用于將米漿攪拌均勻，是制作腸粉的必備設(shè)備之一。

4、磨漿機(jī)：用于將大米磨成米漿，是制作腸粉的關(guān)鍵設(shè)備之一。

5、冰箱或冰柜：用于儲(chǔ)存食材和保鮮腸粉，是店面運(yùn)營的重要設(shè)備之一。

6、石磨機(jī)：用于磨米漿，可以選擇電動(dòng)石磨機(jī)或手動(dòng)石磨機(jī)，根據(jù)店鋪需求選擇。

7、灶臺(tái)：用于煮醬料或其他烹飪需求。

8、刮板：用于刮取腸粉，可以選擇塑料或不銹鋼材質(zhì)。

9、腸粉盤：用于盛放蒸熟的腸粉，選擇耐摔的材質(zhì)，如仿瓷。

10、洗菜雙盆：用于清洗食材。

11、消毒碗柜：用于存放餐具，保持衛(wèi)生。

12、桌椅：提供顧客就餐使用。

這些設(shè)備共同構(gòu)成了開腸粉店的基礎(chǔ)設(shè)施，確保店鋪能夠高效、衛(wèi)生地制作和提供腸粉給顧客。

二、做腸粉生意大概要投入多少錢

開腸粉店前期大概需要投資1-2萬元左右，主要用來購買餐具和設(shè)備還有原材料這些。另外，開店規(guī)模不同需要投入的成本也不一樣。