豆类是人们日常生活的常见食物，青豆和豌豆就是很受欢迎的种类，它们由于颜色相近常常被弄混，但其实是不同的，青豆是大豆属植物，豌豆是豌豆属植物，此外它们的生长环境、品种、外形、豆粒等也有较大差异，青豆是新鲜连荚的黄豆，是同一植物的不同阶段，区别主要是颜色、口感和食用方法，一起和小编看...

青豆是常见的食物，里面含有皂素、植物红细胞凝集素等物质，如果没有完全熟透就食用，可能会导致中毒，那么鲜青豆煮几分钟才能熟？要想青豆熟透，一般要煮10-20分钟，豆粒越大，需要的时间越长，如果用高压锅煮，时间则可以相应缩短，可以通过颜色、气味、口感等判断青豆熟没熟，跟着小编来一起看...

青豆是新鲜的黄豆，转基因大豆在生活中很常见，那么青豆是不是转基因作物呢？我国有很多转基因作物，但青豆不属于其中，市面上的青豆都是天然绿色豆类，青豆虽然和大豆是一种作物，但和经过人工基因改造的转基因大豆没有任何关系，分辨转基因大豆可以观察形状、颜色、大小等，来和小编了解一下吧。