作为厨房调味品，料酒的保质期一般有18-36个月，但是开封后保存时间会缩短，一般在一年左右，那么料酒过期了如何利用？放置时间过长的料酒，酒精可能已经完全挥发，微生物可能不断滋生，从而破坏料酒中的营养物质，甚至腐败变质，因此不建议继续食用，可以当做清洁剂、除臭剂、植物保护剂等，来和...

纯芝麻酱是市面上常见的芝麻酱种类之一，配料中只有芝麻，无水无油，芝麻香味浓郁，口感浓稠，那么吃芝麻酱有什么好处？小编提醒，适量食用可以补钙强骨、补血养颜、保护心脏、润肠通便、增强免疫力等，但对芝麻酱过敏、减肥和患有胃肠疾病的人群要慎用。

番茄酱、番茄膏、番茄沙司是常见的以番茄为主料制作的调味品，那么它们是一种东西吗？番茄酱将成熟红番茄破碎、打浆、去皮、去籽后浓缩而成的粘稠液体，而番茄膏比番茄酱的水分更少，进一步浓缩成固体膏状物，番茄沙司在制作过程中还会加入盐、糖等调味料，口感更丰富，它们是不一样的。

吃车仔面的时候，一般都会搭配xo酱，这种特色酱料是用火腿、瑶柱、海虾米等原料制作而成的，口感醇厚，带有浓郁的鲜香，入口后回味悠长，和车仔面是绝配，那么xo酱有什么含义？xo酱是效仿法国顶级酒类取的名字，意思是世界顶级酱料，它独特的口感受到到广泛欢迎。

黄豆酱是一种以黄豆为主要原料制作而成的传统调味酱料，那么黄豆酱怎么做好吃？要先浸泡豆子，然后隔水蒸熟，接着裹上面粉，再发酵、暴晒、调味，最后装进容器继续发酵，大概一周左右就能吃，小编提醒，要想一次性成功，需要按照步骤进行，并且保证容器的无水无油。