蛇毒（67.5%vol）

蛇毒可以說(shuō)是世界上最烈的啤酒，而且酒精度數(shù)高達(dá)67.5%vol，不過(guò)口味確實(shí)比較純正?！癝nake Venom”蛇毒，是蘇格蘭的Brewmeister啤酒廠在2013年推出的一款烈性啤酒。兩位著名的釀酒師歷時(shí)9個(gè)月的時(shí)間，新研發(fā)出了這款酒精度高達(dá)67.5%vol的“蛇毒”，這瓶“蛇毒”的主要原料包括煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒和一種香檳。蛇毒是由眾多烘烤麥芽組合釀制，以及香檳酵母和麥芽酵母的奇特組合并使用冰餾的釀造方法制作的。

世界末日（67%vol）

Brewmeister Armageddon世界末日是世界十大烈性啤酒之一，和蛇毒一樣都來(lái)自蘇格蘭啤酒廠，是Brewmeister啤酒廠的釀酒師路易斯·夏德和約翰·麥肯齊釀制出的。世界末日啤酒采用蛇毒啤酒的釀造工藝，酒精濃度高達(dá)67%vol，口感濃郁卻不失清爽。即使是在炎熱的夏天，這款被稱為世界末日的啤酒也能帶來(lái)一絲涼爽，喝過(guò)的人都對(duì)其贊不絕口。

開(kāi)啟未來(lái)（60%vol）

開(kāi)啟未來(lái)Koelschip Start the Future是全球10大烈性啤酒之一，這款啤酒的制造商是來(lái)自荷蘭的Koelschip，它們專門研發(fā)各種烈酒，這款啤酒的酒精度數(shù)達(dá)到了60%vol，甚至比一些白酒的酒精度數(shù)都高。開(kāi)啟未來(lái)啤酒喝起來(lái)的口感和傳統(tǒng)啤酒差異比較大，但是因?yàn)猷孱^的原因在世界范圍內(nèi)是很受歡迎的。

少士博烈性啤酒（57%vol）

少士博烈性啤酒Schorschbock 57是全球酒精含量最高的啤酒之一，產(chǎn)自德國(guó)少士博啤酒廠，也稱喬治烈性啤酒。Schorschbock 57的度數(shù)為57%vol，酒精濃度相當(dāng)高，屬于口感強(qiáng)勁烈性高的類型，但是口感卻異?？煽诠饣@款啤酒在德國(guó)地區(qū)很受歡迎。

歷史的終結(jié)（55%vol）

歷史的終結(jié)（The End Of the History）這款啤酒是由蘇格蘭的釀酒狗酒廠釀造，是世界十大烈性啤酒之一。歷史的終結(jié)啤酒度數(shù)高達(dá)55度，里面還加入了蕁麻和杜松漿果以增加口感。歷史的終結(jié)生產(chǎn)的數(shù)量不高，2010年第1次釀造，當(dāng)時(shí)僅生產(chǎn)了12瓶。這款酒也被稱為世界上最殘忍的啤酒，因?yàn)檫@種啤酒是用動(dòng)物的軀體包裝。

膽汁（45%vol）

膽汁obilix是荷蘭一家酒廠冷藏船Koelschip所產(chǎn)的一款烈性啤酒，酒精度數(shù)達(dá)到了45%vol。這款啤酒的釀造量有限，很難買到。據(jù)說(shuō)Koelschip Obilix喝起來(lái)口感比較濃烈，嘗起來(lái)更像止咳糖漿，而不是啤酒，對(duì)于平時(shí)不怎么喝酒的人來(lái)說(shuō)，后勁很足。

擊沉稗斯麥（41%vol）

擊沉俾斯麥（Sink the Bismarck!）這款啤酒是蘇格蘭釀酒狗啤酒廠推出的一款啤酒，酒精度數(shù)在41度，是世界最烈的啤酒之一。啤酒提出來(lái)的創(chuàng)意就是喝酒之后請(qǐng)保持冷靜，是一款四倍IPA，它的酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時(shí)的四倍，再經(jīng)過(guò)4次冰蒸餾工藝，達(dá)到了令人震驚的41%酒精度。

圣誕精神（40%vol）

巴拉丁圣誕精神Esprit De Noel這款啤酒是來(lái)自意大利巴拉丁啤酒廠，屬于意大利國(guó)家的瑰寶。圣誕精神啤酒不僅是一種高品味啤酒，也是意大利酒精度數(shù)最高的啤酒，高達(dá)40%vol的度數(shù)讓其成為世界十大度數(shù)最高的啤酒之一。圣誕精神啤酒Esprit de Noel采用適合該國(guó)著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀造工藝，釀造好之后，會(huì)在橡木桶中陳釀發(fā)酵三年，直到香氣和烈酒完全保持一致。

鴕鳥黑色詛咒6號(hào)（39%vol）

黑色詛咒六號(hào)之梅西是來(lái)自比利時(shí)史瑞斯啤酒廠（De Struise Brouwers）釀造的一款高度啤酒，酒精度數(shù)高達(dá)39%vol。黑色詛咒六號(hào)之梅西是Black Damnation系列的第六款作品，通過(guò)兩次冰溜工藝處理達(dá)到了39度的酒精度，氣泡感明顯，泡沫細(xì)膩有質(zhì)感，酒精度隱藏的非常好。據(jù)說(shuō)這款酒是為了鴕鳥廠的釀酒師大婚而特別釀造的。

烏托邦斯啤酒（28%vol）

塞繆爾·亞當(dāng)斯·烏托邦斯啤酒是由來(lái)自美國(guó)波士頓的塞繆爾亞當(dāng)斯啤酒廠生產(chǎn)的烈性啤酒，酒精度含量在28%vol左右，在啤酒當(dāng)中也是屬于比較烈的啤酒。塞繆爾亞當(dāng)斯啤酒廠是美國(guó)精釀啤酒的鼻祖，被奉為美式拉格啤酒的鼻祖和標(biāo)桿，曾4次獲得“全美最棒的啤酒”稱號(hào)。塞繆爾·亞當(dāng)斯烏托邦啤酒（Samuel Adams Utopias）通常每2年發(fā)售一次，產(chǎn)量每批只有1萬(wàn)瓶左右。

研究聲明：世界十大最烈啤酒排名，是CNPP小編以世界啤酒的酒精度數(shù)、知名度、釀造時(shí)間等為研究依據(jù)，再結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)其他相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，榜單中數(shù)據(jù)截至2024年3月。榜單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/交流。