2023年，油煙機(jī)線上、線下銷(xiāo)額規(guī)模分別同比增長(zhǎng)7.0%、6.1%，燃?xì)庠罹€上、線下銷(xiāo)額規(guī)模分別同比增長(zhǎng)3.4%、4.1%。
從款式結(jié)構(gòu)來(lái)看，T型、近吸式雖仍是油煙機(jī)主流款式，但份額持續(xù)被衍生款式稀釋。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上T型、近吸式兩款式線上、線下銷(xiāo)額份額分別為75.5%、55.6%，較2022年分別減少5.9%、10.1%；超薄、跨界、頂側(cè)雙吸三款式線上、線下銷(xiāo)額份額分別為21.6%、41.0%，較2022年分別增長(zhǎng)7.3%、12.0%。
油煙機(jī)整體價(jià)格結(jié)構(gòu)仍圍繞著品類(lèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的主旋律上行，線上3000元及以上、線下6000及以上份額持續(xù)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2023年線上2000-3999元價(jià)格段超薄款份額為2.7%，較2021年增長(zhǎng)2.5%；線下6000元及以上價(jià)格段跨界款份額為7.6%，較2021年增長(zhǎng)6.3%。細(xì)分款式向中高端價(jià)格段的擴(kuò)張是油煙機(jī)品類(lèi)結(jié)構(gòu)提升的驅(qū)動(dòng)力之一。
相比油煙機(jī)，燃?xì)庠畹母叨藱C(jī)會(huì)更大。數(shù)據(jù)顯示，2023年線上1700元及以上價(jià)格段份額為37.9%，較2022年增長(zhǎng)7.7%；線下3500元及以上價(jià)格段份額為18.6%，較2022年增長(zhǎng)6.8%，結(jié)構(gòu)向中高端騰挪仍是行業(yè)主線。
與油煙機(jī)一致的是，燃?xì)庠畹幕鹆?、熱效率等基礎(chǔ)性能持續(xù)增強(qiáng)。數(shù)據(jù)顯示，2023年5.2kW產(chǎn)品線上份額為24.2%，線下份額為25.7%，同比增長(zhǎng)均在10%以上。線上TOP品牌份額分火力段來(lái)看，高火力產(chǎn)品均占有50%以上的品牌份額。
換新需求與新增需求雙驅(qū)動(dòng)下，市場(chǎng)需求也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，灶具的能效、環(huán)保性以及換新屬性都在隨之變革。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上65%-70%熱效率份額22.6%，同比增長(zhǎng)6.4%，線下70%及以上熱效率份額30.3%，同比增長(zhǎng)3.8%，整體都在向更高能效遷移。換新方面，可調(diào)節(jié)底盤(pán)產(chǎn)品份額及均價(jià)持續(xù)增長(zhǎng)，獲得市場(chǎng)青睞。
