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咖啡機(jī)的工作原理_全自動好還是半自動好_怎么操作_清洗保養(yǎng)知識

發(fā)布日期 2024-03-09 評論 反饋 版權(quán)聲明
摘要:咖啡是一種很受歡迎的飲品,不僅可以提神醒腦,還有豐富的口感和香氣。很多人喜歡在家或者辦公室自己制作咖啡,享受咖啡帶來的樂趣。但是,要泡出一杯好咖啡,除了需要好的咖啡豆和水之外,還需要一臺合適的咖啡機(jī)。不過咖啡機(jī)全自動好還是半自動好?咖啡機(jī)怎么操作呢?對于咖啡機(jī)許多人會有這樣的疑慮,那么下面就一起來詳細(xì)的了解一下咖啡機(jī)的相關(guān)知識吧!

咖啡機(jī)簡介

咖啡機(jī)的工作原理

1、滴漏式咖啡機(jī)

滴漏式咖啡機(jī)是一種一次性沖制咖啡的電咖啡壺。在電源接通之后,咖啡壺里面的高熱元件會非??焖俚陌奄A水罐流下的那一小部分進(jìn)行加熱到沸騰,然后蒸氣壓會依次的把水給退出輸水管外面,在經(jīng)過分布板塊之后可以很均勻的滴在盛放咖啡粉的一個濾器里面,最后流入到咖啡瓶里面就做好了。

2、高壓蒸汽式咖啡機(jī)

理高壓蒸汽式咖啡機(jī)的咖啡壺里面有一個高壓腔,若是里面的水產(chǎn)生出大量的水蒸氣難以通過小孔進(jìn)行泄壓的時候,就會讓高壓腔內(nèi)的壓力比大氣有壓力還大的時候,水就會沿著水管往上走,由于腔內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽壓力會讓它下流到咖啡濾器中,最后會從底部那里滲出咖啡,留到我們準(zhǔn)備好的咖啡杯中。

咖啡機(jī)是大功率電器嗎

咖啡機(jī)的功率大小因型號和類型而異。一般來說,家用咖啡機(jī)的功率通常在800W到1500W之間,而商用咖啡機(jī)的功率則更高,一般在2000W以上。另外,手動咖啡機(jī)的功率比較低,一般在1000W以下,而自動咖啡機(jī)的功率相對較高,一般在1000W到1500W之間。一般將直接使用220伏交流電、大于1200W的用電器稱為大功率電器。因此,一部分咖啡機(jī)屬于大功率電器,一部分咖啡機(jī)屬于小功率電器,需要以咖啡機(jī)的實際功率來判斷。

咖啡機(jī)的作用

1、便利性

咖啡機(jī)簡化了制作咖啡的過程,用戶只需將咖啡豆放入機(jī)器中,按下按鈕即可快速制作出香濃的咖啡。

2、口感調(diào)整

咖啡機(jī)提供多種口感調(diào)整選項,如調(diào)節(jié)咖啡濃度、加入奶泡、可可粉等,以滿足不同人對咖啡的需求。

3、節(jié)省時間

傳統(tǒng)的咖啡制作方法包括磨豆、沖泡等步驟,而咖啡機(jī)可以在短時間內(nèi)完成這些步驟,節(jié)省用戶的時間。

4、保持飲品溫度

一些咖啡機(jī)具備保溫功能,可以保持已制作好的咖啡的溫度,讓用戶隨時都能品嘗到溫暖的咖啡。

5、經(jīng)濟(jì)性

擁有咖啡機(jī)可以在家中隨時制作咖啡,節(jié)省購買咖啡的外出支出,并提供一個舒適方便的咖啡環(huán)境。

咖啡機(jī)的種類有哪些

1、意式咖啡機(jī)

意式咖啡機(jī)是常見的一種咖啡機(jī),它利用高壓水流通過精細(xì)研磨的咖啡粉,萃取出濃縮咖啡。意式咖啡機(jī)又分為全自動和半自動兩種。全自動意式咖啡機(jī)可以一鍵完成磨豆、壓粉、萃取、打奶泡等步驟,適合快捷方便地制作各種奶類咖啡。半自動意式咖啡機(jī)則需要手動磨豆、壓粉、萃取,并配合蒸汽棒打奶泡,適合喜歡手工制作和調(diào)節(jié)參數(shù)的咖啡愛好者。

2、滴漏式咖啡機(jī)

滴漏式咖啡機(jī)是一種比較簡單的過濾器,它利用重力將熱水滴落到裝有濾紙和咖啡粉的漏斗中,過濾出美式咖啡。滴漏式咖啡機(jī)操作簡單,容量大,適合制作大量淡口味的咖啡。

3、膠囊咖啡機(jī)

膠囊咖啡機(jī)是一種比較新穎的咖啡機(jī),它使用預(yù)先封裝好的單份咖啡膠囊(或者叫做K杯),通過高壓水流穿透膠囊,萃取出濃縮咖啡。膠囊咖啡機(jī)操作方便衛(wèi)生,品種多樣,適合想嘗試不同口味和風(fēng)格的咖啡。

4、法壓壺

法壓壺是一種最原始的沖泡工具,它由一個玻璃或者不銹鋼壺體和一個帶有金屬網(wǎng)的活塞組成。使用時將粗研磨的咖啡粉倒入壺中,加入熱水浸泡幾分鐘后,用力按下活塞將沉淀物壓到底部,即可倒出法式濃縮。法壓壺制作出來的咖啡口感濃郁醇厚,保留了咖啡的油脂和香氣,適合喜歡濃烈口感的咖啡愛好者。

咖啡機(jī)選購要點

咖啡機(jī)怎么選

1、類型

家用咖啡機(jī)的類型多種多樣,常見的有滴漏式咖啡機(jī)、半自動咖啡機(jī)和全自動咖啡機(jī)等。滴漏式咖啡機(jī)是最常見的入門級選擇,價格相對較低,操作簡單,適合喜歡傳統(tǒng)濾泡咖啡的人。

2、壓力

壓力是指咖啡機(jī)在萃取咖啡時產(chǎn)生的水壓,一般用巴(bar)來表示。壓力越高,咖啡的萃取速度越快,油脂和香氣越多,口感越濃郁。

3、溫度

溫度是指咖啡機(jī)在萃取咖啡時的水溫,一般用攝氏度來表示。溫度越高,咖啡的萃取效率越高,但也容易破壞咖啡的風(fēng)味和營養(yǎng)。一般來說,咖啡機(jī)的溫度應(yīng)該在88—96℃之間,這是一個比較適合大多數(shù)咖啡豆的溫度范圍。

4、容量

容量是指咖啡機(jī)可以一次性制作或者存放的咖啡量,一般用毫升或者杯來表示。容量越大,咖啡機(jī)可以制作的咖啡越多,適合多人或者頻繁使用。容量越小,咖啡機(jī)可以制作的咖啡越少,適合個人或者偶爾使用。

5、功率

功率是指咖啡機(jī)在工作時消耗的電能,一般用瓦來表示。功率越高,咖啡機(jī)加熱水和產(chǎn)生壓力的速度越快,制作時間越短;功率越低,則相反。

咖啡機(jī)全自動好還是半自動好

全自動咖啡和和半自動咖啡機(jī)各有其特點和適用場景,選擇哪種類型的咖啡機(jī)取決于個人的需求和偏好:

1、全自動咖啡機(jī)通常具備一鍵式操作,能夠自動完成研磨、沖泡和清潔等過程,非常適合忙碌或追求便利的用戶。它們通常擁有預(yù)設(shè)的程序,可以自動調(diào)節(jié)溫度、水壓和沖泡時間,確保每一杯咖啡的口味和質(zhì)量保持一致。

2、半自動咖啡機(jī)則需要用戶手動控制水流、溫度和壓力等參數(shù),這要求使用者具備一定的技能和經(jīng)驗。半自動咖啡機(jī)能夠提供更多的操作空間,允許用戶根據(jù)個人口味和咖啡豆的不同品種進(jìn)行自由搭配和調(diào)整,制作出口感鮮明、風(fēng)味層次豐富的咖啡。

咖啡機(jī)使用方法

咖啡機(jī)怎么操作

全自動咖啡機(jī):

1、將咖啡機(jī)的豆箱蓋取下,豆箱中放入適量的咖啡豆,大概裝到8成滿的狀態(tài)。

2、取出咖啡機(jī)的水箱,在水箱中裝入3/4的清水,然后將水箱裝好。

3、插上咖啡機(jī)的電源,選擇需要的程序,按下相應(yīng)的功能鍵即可。

半自動咖啡機(jī):

1、使用半自動咖啡機(jī)之前需要將咖啡豆研磨成粉。

2、磨好后用壓粉的工具把咖啡粉壓平,壓平后就可以開始操作了。

3、將咖啡粉裝在咖啡機(jī)的手柄槽里,大概裝滿手柄槽的三分之二。

4、打開電源,半自動咖啡機(jī)開始工作,就只需要用杯子來裝咖啡就好了。

滴漏式咖啡機(jī):

1、先將滴漏式咖啡機(jī)預(yù)熱,之后在咖啡機(jī)的水槽內(nèi)加上半壺水,開啟咖啡機(jī)的電源。

2、在咖啡機(jī)的漏斗內(nèi)放入相匹配的濾紙,然后放入適量的咖啡粉,咖啡粉放好之后,關(guān)上漏斗門。

3、咖啡機(jī)使用過濾之后的水來沖泡咖啡粉,這樣就能制作出一杯咖啡了。

咖啡機(jī)怎么打奶泡

1、咖啡機(jī)上面有個蒸汽按鈕,按下蒸汽按鈕,咖啡機(jī)會自行準(zhǔn)備蒸汽,然后你旋轉(zhuǎn)蒸汽旋鈕,等待30到35秒自然就出蒸汽了。

2、倒下牛奶150CC到350CC拉花杯中。開始打奶泡,不要將奶泡管伸入太深,沒刺耳的吱吱聲為好,而且要隨著奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7厘米的位置。

3、保持奶泡在旋轉(zhuǎn),這時候你就會看到蒸汽打出的奶泡的漩渦,當(dāng)你摸到拉花杯的溫度在60度往上時候就差不多了。

咖啡機(jī)怎么調(diào)節(jié)咖啡濃度

1、調(diào)節(jié)咖啡豆的研磨程度

一些咖啡機(jī)有調(diào)解研磨粗細(xì)的旋鈕或按鈕,可以選擇更細(xì)或更粗的研磨程度,以獲得不同濃度的咖啡。粗度越細(xì),咖啡濃度越高;反之,粗度越粗,咖啡濃度越低。

2、調(diào)節(jié)水量

通過選擇不同的杯數(shù),可以確定研磨機(jī)研磨的咖啡豆數(shù)量,從而影響咖啡的濃度。增加水量會使咖啡濃度降低,反之則增加。

3、調(diào)節(jié)咖啡粉的用量

不同咖啡機(jī)的使用方法不同,但一般都會有官方推薦的咖啡粉用量??梢愿鶕?jù)個人喜好調(diào)整咖啡粉的用量,但要注意不要超過咖啡機(jī)的容量。

4、調(diào)節(jié)水的溫度

水的溫度也會影響咖啡的濃度。一般推薦的溫度為90℃左右,水溫過高會使咖啡濃度過高并影響口感,而水溫過低則會使咖啡濃度過低。

咖啡機(jī)的清洗與保養(yǎng)

咖啡機(jī)的咖啡渣在哪里清理

1、咖啡渣箱清理

咖啡渣箱是咖啡渣的主要堆放位置,當(dāng)咖啡渣箱滿了時,需要將其取出并倒掉咖啡渣,然后用水沖洗干凈,并確保其干燥。

2、濾網(wǎng)清理

濾網(wǎng)是收集并過濾咖啡渣的關(guān)鍵部件,需要定期取出并用流動水沖洗,也可以浸泡在熱水和醋的混合液中,以去除殘留物。

3、墊盤清理

墊盤是接收滴漏下來的殘余液體和少量咖啡渣的地方,因此也需要定期取出并清洗。

咖啡機(jī)怎么清洗

1、沖煮頭

(1)將咖啡手柄取下倒出咖啡渣,開啟清洗開關(guān),嵌入咖啡手柄,利用咖啡機(jī)壓力將熱水壓出清洗沖煮頭,同時清洗咖啡手柄。

(2)開啟清洗開關(guān),用熱水將殘留在沖泡頭,咖啡手柄濾網(wǎng)內(nèi)及濾網(wǎng)外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物沖洗干凈。

(3)如無需萃取咖啡時,將咖啡手柄沖洗干凈嵌回咖啡沖泡頭保溫。每日工作結(jié)束后,使用頭刷對沖煮頭分水網(wǎng)以及沖煮頭膠圈進(jìn)行清潔以去除咖啡渣。

2、排水槽

取下接水盤后用濕抹布將排水槽內(nèi)的沉淀物清除干凈,再用熱水沖洗,使排水管保持暢通,如果排水不良時可將一小匙清潔粉倒入排水槽內(nèi)用熱水沖洗,以溶解排水管內(nèi)的咖啡渣油。

3、機(jī)身

用濕抹布擦拭機(jī)身,如需使用清潔劑,請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上再擦機(jī)身。注意抹布不可太濕,清潔劑更不可以直接噴于機(jī)身上,以防多余的水和清潔劑滲入電路系統(tǒng),避免侵蝕電線造成短路。

咖啡機(jī)怎么除垢

1、使用白醋

白醋是一種比較常見的除垢劑,能夠有效溶解機(jī)器內(nèi)的水垢。具體操作方法為,將白醋與水按照1:1的比例混合,然后倒入咖啡機(jī)的水箱中,開啟機(jī)器讓其運行至少一次。待機(jī)器停止后,倒掉水箱中的混合液,再用清水反復(fù)沖洗幾遍即可。

2、使用檸檬酸

檸檬酸也是一種常用的除垢劑,與白醋類似,能夠有效去除咖啡機(jī)內(nèi)的水垢。操作方法為,將檸檬酸與水按照1:4的比例混合,而后的操作方法與白醋相似。

3、使用專業(yè)咖啡機(jī)清潔劑

市面上也有專門為咖啡機(jī)設(shè)計的清潔劑,使用起來更加方便快捷。操作方法為,按照清潔劑使用說明書中的指示進(jìn)行操作。一般來說,需要將清潔劑與水混合后倒入咖啡機(jī)的水箱中,然后讓機(jī)器運行按指引完成清潔。

咖啡機(jī)如何保養(yǎng)

1、咖啡機(jī)在使用時不能干燒,但同時也不能加水過多,否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上,以免降低機(jī)器的絕緣性能。

2、在每次使用完咖啡機(jī)之后,我們需要對咖啡機(jī)進(jìn)行程序清洗。在清洗咖啡機(jī)時主要應(yīng)該注意一下咖啡渣和牛奶的殘留是否被徹底洗凈,如果一次無法洗凈不妨再次進(jìn)行清洗或?qū)Σ糠治恢眠M(jìn)行手工清洗。

3、咖啡機(jī)在使用了一段時間之后會在機(jī)內(nèi)殘留一部分的水垢,這些水垢如果長期留存在咖啡機(jī)內(nèi)會造成管路堵塞、煮咖啡后量少且流出緩慢等情況,因此大家可以根據(jù)自己使用咖啡機(jī)的頻率來確定一個為咖啡機(jī)清洗水垢的周期。

咖啡機(jī)品牌排行榜前十名

  • Delonghi

    Delonghi德龍創(chuàng)于1902年意大利,享譽(yù)全球的小家電品牌,已成為中高檔生活電器的設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的跨國集團(tuán)。其產(chǎn)品涉及多個領(lǐng)域:咖啡機(jī)系列、廚房電器系列、加熱電器系列、空調(diào)/空氣凈化系列、清潔/熨燙系列,業(yè)務(wù)遍及全球80多個國家。

  • 飛利浦家電

    飛利浦家電于2021年9月從皇家飛利浦獨立,2023年公司改為Versuni,是一家集創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、服務(wù)于一體的全球性企業(yè),其產(chǎn)品組合涵蓋了廚房電器、家用咖啡、地板清潔、空氣凈化和衣物護(hù)理五大品類,包括蒸汽熨斗、空氣凈化器、真空吸塵器等,足跡遍布100多個國家。

  • 奈斯派索

    Nespresso始于1986年瑞士,雀巢旗下膠囊咖啡、咖啡機(jī)及咖啡配件品牌,專注于提供優(yōu)質(zhì)的咖啡與濃醇的咖啡體驗。Nespresso嚴(yán)格甄選的咖啡別有風(fēng)味,咖啡機(jī)融合時尚設(shè)計、前沿科技和簡便操作,配件系列則帶來別具一格的咖啡體驗,目前其業(yè)務(wù)遍及全球數(shù)十個國家和地區(qū)。

  • 克魯伯

    KRUPS克魯伯品牌創(chuàng)始于1846年的德國索林根,以制造精確、可靠和堅固的精密測量儀器而出名,隸屬于世界五百強(qiáng)廚具小家電集團(tuán)法國SEB,產(chǎn)品線覆蓋咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、攪拌機(jī)、多士爐、啤酒機(jī)、電水壺、榨汁機(jī)、冰淇淋機(jī)等多個領(lǐng)域,在1991年就為多酷趣思代工膠囊咖啡機(jī)。

  • 喜客

    1981年成立于意大利,1985年推出自己的第一款全自動意式咖啡機(jī),1999年收購歷史悠久的意式咖啡機(jī)品牌加吉亞,2009年7月納入飛利浦旗下,如今在華的家用全自動咖啡機(jī)大部分由飛利浦進(jìn)行分銷。國際大型意式全自動咖啡機(jī)制造商,致力為追求臻善品質(zhì)人士提供獨特且個性化的咖啡口味。

  • 多趣酷思

    DolceGusto多酷趣思是雀巢咖啡推出的一款膠囊咖啡機(jī),專為熱愛咖啡的人士制造的頗具創(chuàng)意的小家電產(chǎn)品,是極具設(shè)計感外觀的膠囊機(jī)品牌。2006年相繼在瑞士、德國和英國推出,2013年進(jìn)駐中國大陸市場,目前雀巢咖啡Dolce Gusto多趣酷思膠囊咖啡機(jī)已在全球70多個國家出售。

  • 惠家

    創(chuàng)辦于1975年香港,國內(nèi)咖啡機(jī)行業(yè)翹楚,專注于小家電研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)?;菁抑鳡I系列咖啡機(jī),咖啡研磨機(jī),萃茶機(jī),打奶泡機(jī)和咖啡機(jī)相關(guān)配件,在美國、歐洲、澳洲、日本等國家和地區(qū)均有銷售,并為眾多知名品牌提供OEM和ODM服務(wù),備受廣大用戶的青睞與認(rèn)可。

  • 意利

    illy咖啡始于1933年意大利,專注于意式咖啡生產(chǎn)、銷售的大型跨國公司。公司采用上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨特香醇的風(fēng)味,以多種規(guī)格包裝進(jìn)行售賣。其產(chǎn)品涵蓋咖啡豆、咖啡粉、濾掛咖啡、膠囊咖啡、咖啡機(jī)等系列。

  • 鉑富

    源自1932年澳大利亞,風(fēng)靡全球的廚房小家電品牌,主要從事各類生活電器的設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)。Breville品牌目前擁有包括咖啡機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、電烤箱、電烤盤等品類,并已形成了遍布全球數(shù)十個國家和地區(qū)的銷售及服務(wù)網(wǎng)絡(luò),在全球市場上擁有較高的知名度和美譽(yù)度。

  • JURA

    成立于1931年瑞士,自動咖啡機(jī)領(lǐng)域翹楚,專注于為用戶提供咖啡解決方案的現(xiàn)代化企業(yè)。優(yōu)瑞珠英全自動咖啡機(jī)、咖啡機(jī)配件和清潔保養(yǎng)用品,旗下咖啡機(jī)憑借其經(jīng)典瑞士設(shè)計風(fēng)格及優(yōu)良的售前售后服務(wù)而備受全球咖啡愛好者的贊譽(yù),目前產(chǎn)品已銷往全球50多個國家和地區(qū)。

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