大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。优质的大豆油颜色为淡黄色且清澈透明，无沉淀物、无豆腥味，用大豆油可以炒菜、煮粥或煲汤。那么吃大豆油有什么好处吗？适量食用大豆油，可起到降低胆固醇、健脑益智、美容养颜、驱虫润肠等作用。不过长期大量食用大豆油对身体也有不好的影响，下面...

大豆油是饮食中常用的油脂，根据国家标准，豆油可以分为一级、二级、三级和四级油，那么大豆油等级是如何划分的？大豆油选购技巧有哪些？在选购大豆油时，除了关注产品的执行标准、等级等，还可以从大豆油品牌、烹饪需求、营养成分、价格等方面入手，下面一起来详细看下大豆油怎么选吧。

调和油是由几种油脂配制的食用油，一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，食用时要注意适量食用，搭配食材，低温烹饪等等，下面一起来详细了解一下调和油的食用方法及注意事项吧。

食用油是我们日常饮食中必不可少的，市面上也有各种各样的油可供选择。那么调和油和食用油有什么区别呢？调和油是一种由多种不同植物油混合而成的食用油，广泛应用于烹饪和食品加工中。调和油由多种不同植物油混合而成，因此能够提供多种不同的营养成分。但是在调和油的制造过程中，一些精炼和加工步骤...

调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。不过在选购调和油的时候要注意，以免选到劣质勾兑油。除了看调和油国家执行标准号GB/T 40851-2021，还要通过看标签、看配料表、看工艺、看品牌等方法选购调和油。下面一起来详细了解一下食用调和油的质量等级和选购方法吧。