绿豆糕是一种以绿豆为主要材料制作的糕点，制作绿豆糕一般需要去皮，这样做出来的绿豆糕口感才会细腻，要想顺利的将绿豆糕的皮去掉，则需要提前用水浸泡，至少要泡6个小时，条件允许的话，可以泡24小时左右，这样稍稍揉搓绿豆皮就会掉下来，如果不想去皮的话，可以用破壁机将绿豆打成泥，效果也差不...

绿豆糕是受欢迎的消暑小食，在南北方都很常见，不过从制作方法到外形特征、口感味道都有较大的差别，南方绿豆糕如果叫做糕点，北方绿豆糕则更适合叫做茶点，前者油润甜软，后者干燥酥香，各有特色，都是好吃的绿豆糕，如果平时吃某种绿豆糕比较多，不妨试一试另一种，可以平常不一样的美味，一起和小编...

端午节是我国的传统节日，在这一天除了要吃粽子和咸鸭蛋，绿豆糕也是必不可少的，那么端午节吃绿豆糕的寓意有哪些呢？既是为了怀念伍子胥，也可以帮助人们缓解阳气过盛带来的情绪波动，还有着“高中”的美好寓意，不过绿豆糕属于热量较高而且性偏寒的食物，一般建议在两餐之间食用，可以填饱肚子，不会...

绿豆糕是一种中式糕点，基本材料是绿豆和白糖，我国的桂花糕口味有南北的区分，北派的京式桂花糕制作时不添加油脂，松软不油腻，而南派的苏式桂花糕则会加入油脂，吃起来油润甜软，各有特色，不管是哪一种桂花糕，都属于甜味糕点，具有色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，来一起跟着小...

绿豆糕软糯香甜，口感细腻，是一种受欢迎的零食小吃，那么绿豆糕的价格一般是多少呢？由于原材料的差异以及制作方法的不同，价格会有较大差别，便宜的只要几块钱一斤，贵的几块钱一块，如果想摆摊卖绿豆糕，建议提前做好市场调研，选择合适的种类，根据市场定价，一起来跟着小编了解一下吧。