一、可可粉的正確沖泡方法
1、?選擇合適的水溫
可可粉用多少度的水沖泡?沖泡可可粉時(shí),水溫非常重要。最好使用85-90度的熱水,這樣可以保留可可粉中的活性成分和營養(yǎng)成分,避免高溫破壞這些有益物質(zhì)。避免使用開水,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞可可粉的營養(yǎng)成分。?
2、?先加少量水浸沒可可粉
在沖泡時(shí),可以先加入少量的水,將可可粉浸濕并攪拌均勻,然后再逐漸加入剩余的水或牛奶,這樣可以避免結(jié)塊,使可可粉更加順滑無結(jié)塊。
3、?攪拌至完全融合
在加入水或牛奶后,要使勁攪拌,確??煽煞弁耆芙?,達(dá)到理想的口感和質(zhì)地。?
4、可可粉飲用時(shí)間
可可粉什么時(shí)候喝最好?早上或中午飲用效果最佳。早上喝一杯可以提神醒腦,中午喝則可以避免下午犯困。晚上不建議飲用,以免影響睡眠。?
二、可可粉怎么泡好喝
1、?可可奶
將20克生可可粉倒入碗中,用少量開水?dāng)嚢枞芙夂?,再倒?50ml熱牛奶中,輕攪至無顆粒即可。?
2、?冰可可
將20克生可可粉、30克巧克力醬、15克赤蘚糖醇或煉乳、15ml淡奶和150ml熱水混合均勻,準(zhǔn)備杯子加入滿杯冰塊后倒入巧克力液,再加入鮮牛奶或燕麥奶50ml。
3、?活力早餐碗
將一勺生可可粉、半杯酸奶、一把新鮮藍(lán)莓或草莓等漿果放入攪拌機(jī)中,打出一杯絲滑的奶昔,酸甜可口,營養(yǎng)滿分。?
4、?健康熱巧克力
在熱牛奶中加入適量生可可粉,搭配少許蜂蜜調(diào)味,再點(diǎn)綴些低糖棉花糖。