金华酥饼是浙江省金华市的一种传统小吃，截至2022年，整个金华市区规模较大的生产厂家有40余家，日产量6万只，与全国20多个城市建立了产销联系。一般酥饼企业没有技术标准等支撑，很难扩大规模、持续发展。对此，《浙江省食品安全地方标准酥饼生产卫生规范》发布并实施，统一的地方标准对产品...