煎饼馃子要想好吃，酱料是关键，正宗的天津煎饼果子刷的酱是甜面酱，也有刷辣酱的，这两种酱自制都不难，熬好之后可以存放较长时间，食用的时候加水搅拌稀释即可，也可以调制万能酱，直接购买成品的蒜蓉酱、甜面酱、黄豆酱、番茄酱，混合制作而成，简单又方便，味道也很不错，一起跟着小编看一看吧。

街头小吃中，煎饼果子摊是比较常见的，那么卖煎饼果子赚钱吗？煎饼果子市场需求大，摆摊投入成本较低，利润空间较大，经营模式灵活，所以营收空间大，发展前景是较为广阔的，平均而言，煎饼果子的利润在60%左右，摆摊的时间够长，客流量足够的话，日收几百甚至上千元并不难，一起跟着小编看看吧。

煎饼快捷、美味、便宜，是一种很受欢迎的小吃，在家自制煎饼也很简单，那么煎饼用什么面粉做比较好？制作煎饼选择普通面粉即中筋面粉即可，可以确保煎饼的口感既蓬松，又具有适中的韧性，制作煎饼果子一般也选择中筋面粉，面糊一般用面粉搭配、黄豆面、绿豆面、荞麦面等按比例制成，各有特色，一起跟着...

酥饼是一道非常受欢迎的传统小吃，以其酥脆蓬松的口感著称，那么酥饼怎么做好吃？需要准备好要面粉、糖、猪油和各种馅料，先制作水油皮，再制作油酥，接着用水油皮包油酥，然后擀卷成型，最后将油锅烧热，烙制两面金黄即可，要想又酥又脆，一定要选对材料，控制好时间和温度。

煎饼果子也叫煎饼馃子，是来自天津的特色小吃，这种小吃简单易做，老少皆宜，主料是面糊、鸡蛋、馃子或馃篦，调味料是甜面酱、葱花等，包在面皮里的馃子或馃篦是灵魂，此外，煎饼馃子还可以加火腿肠、生菜、鸡柳、里脊肉等，虽然在天津本地人看起来不正宗，但给予了顾客更多的选择，一起来和小编看看吧...