開店首先要有店面，賣雞排對(duì)店鋪面積要求不大，一般在5-20平米左右即可，根據(jù)各個(gè)地區(qū)房租水平的不同，最終房租成本會(huì)有一定差異，大致成本在幾萬元左右。

2、店鋪裝修

品牌雞排店一般都會(huì)采用統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)形象，裝修成本在1000-3000元/平米左右。

3、設(shè)備費(fèi)與用料

包括電熱型壓力炸爐、冰柜、電子秤、掛鐘/或定時(shí)器、玻璃保溫展示柜、油煙機(jī)、廚具鍋碗瓢盆桶刀具等廚具，合計(jì)4000~5000元左右即可。

4、品牌加盟費(fèi)

品牌雞排加盟費(fèi)根據(jù)開店大小而有所不同，有標(biāo)準(zhǔn)店、精品店、旗艦店（2.98萬-5.98萬）。

5、店員成本

加盟商可根據(jù)店鋪實(shí)際運(yùn)營情況自行決定。10平米左右店鋪總部推薦2-4人的店員配置，每人大概在2000元左右。

雞排店的利潤怎么樣

雞排店的利潤是很大的，平均毛利在60%-65%，凈利率在20%-30%，一般情況投資回收期將在6-12個(gè)月左右。

1、市場需求非常旺盛

隨著生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)快餐的需求越來越大，雞排因其美味快捷的特點(diǎn)，深受各個(gè)年齡層次人群的喜愛。不論是忙碌的上班族還是休閑的學(xué)生黨，雞排都是他們餐桌上不可或缺的美食。因此，只要選址得當(dāng)、口味正宗，雞排店就不愁沒有客源。

2、投資門檻相對(duì)較低

相比其他餐飲項(xiàng)目，雞排店無需購置昂貴的設(shè)備，也不需要雇傭大量的員工。只需要簡單的設(shè)備和原料，就能快速開店?duì)I業(yè)。而且，雞排的制作流程簡單快捷，翻臺(tái)率高，能夠快速實(shí)現(xiàn)資金回籠。

3、利潤空間非常可觀

雞排的售價(jià)相對(duì)較高，一般可以達(dá)到20-30元/份，因此每份雞排的利潤空間相當(dāng)可觀。即使雞排的客單價(jià)較低，通過“沖量”的方式，雞排店依然可以創(chuàng)造十分可觀的收益。