1、山楂片、山楂條、山楂球

山楂片、山楂條、山楂球的做法類似，都是將山楂洗凈煮熟后碾成泥，然后加入白砂糖拌勻，再經過晾曬、烘干、成型等幾個步驟就可以了，它們主要是外形上的差異，山楂片是將成料切成片狀，山楂條是切成條狀，山楂球則實在制作的時候就揉成球狀。山楂片、山楂條、山楂球的口感速酥而不沙，不黏牙，酸酸甜甜的，由于里面有山楂果肉，吃起來的口感會比較有嚼勁。

2、山楂糕

山楂糕又名金糕、京糕，選擇新鮮無蟲害的大個山楂，用水洗凈陰干，放入煮鍋內加水煮沸至山楂崩裂撈出，用鋼絲篩濾出果肉，按1：1的比例加入白砂糖，再加入少量藕粉、吉利丁片、魚膠粉等攪拌，放到合適容器內凝結即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，供食用。山楂糕的質地柔軟細膩，入口即化，給人一種絲滑的感覺，再加上山楂的果香味，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。

3、山楂餅

山楂餅是一種帶餡的餅，將面粉、雞蛋和食用油混合，逐漸加入清水和成面團，分成小劑子，將新鮮山楂果肉剁碎，加入白砂糖拌勻，形成山楂泥，將面團劑子搟平，包入山楂果泥，載入烤箱烤制而成。烤好的山楂餅外酥里軟，外皮金黃酥脆，內里的果醬酸酸甜甜，好吃不膩。

4、奶皮山楂

奶皮山楂是一種創(chuàng)新山楂零食，添加健康益生菌、新鮮山楂、奶粉，奶香濃郁，奶味十足，回味滿分，酸甜軟糯，回味濃郁爽口，一口下去簡直打開了新世界的大門，外層天然乳粉和益生菌，里面包裹著山楂，酸酸甜甜不膩人，解饞美味。