山楂片是堿性還是酸性食物

山楂片是堿性食物。

食物的酸堿性并不是由食物本身的口感來(lái)決定的，而是要看食物在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化后的代謝產(chǎn)物是酸性還是堿性，如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈉、鎂、鈣、鉀等陽(yáng)離子，即為堿性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物。

山楂片雖然口感偏酸，但其中含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種人體所需的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、硒等，特別是鈉、鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)含量較高。當(dāng)山楂片被人體攝入后，經(jīng)過(guò)胃腸道的消化、吸收以及各種代謝反應(yīng)，其最終產(chǎn)物在人體內(nèi)呈現(xiàn)堿性，因此山楂片被歸類(lèi)為堿性食物。

山楂片的作用和功效及禁忌

1、山楂片的作用和功效

開(kāi)胃消食：山楂片中含有山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸、甘，并含有解脂酶，入胃后能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，且還可利膽汁，促進(jìn)胃液分泌。

降低血脂：山楂片中含有黃酮類(lèi)化合物，如兒茶素、花青素、金絲桃苷、蘆丁、槲皮素等，可明顯降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，升高高密度脂蛋白膽固醇水平，進(jìn)而具有一定降血脂的作用。

活血化瘀：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有活血化瘀的功效。山楂片中的某些成分能夠增加心肌供血，改善血液循環(huán)，對(duì)于瘀血、閉經(jīng)以及產(chǎn)后的胞宮淤堵等癥狀有一定的緩解作用。

延緩衰老： 山楂片所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，有延緩衰老的作用。

山楂片的食用禁忌

空腹食用：山楂片可以刺激胃酸分泌，空腹吃山楂片通常會(huì)引起明顯的饑餓感，嚴(yán)重時(shí)，可能會(huì)誘發(fā)反酸等癥狀。

孕婦：山楂片具有刺激子宮收縮的作用，孕婦吃過(guò)多的山楂可能會(huì)引起先兆流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。

糖尿病患者：山楂片中含有一定的果糖，糖尿病患者不宜進(jìn)食過(guò)多，否則可能會(huì)引起血糖升高、病情加重等不良后果。

聲明：以上內(nèi)容來(lái)源自網(wǎng)絡(luò)，不代表本網(wǎng)站的研究觀(guān)點(diǎn)，請(qǐng)注意甄別內(nèi)容來(lái)源的真實(shí)性和權(quán)威性。如有身體不適，請(qǐng)到正規(guī)醫(yī)院就診，明確診斷，遵醫(yī)囑服用，請(qǐng)勿輕信網(wǎng)上建議。