我國(guó)的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,既有實(shí)用價(jià)值,又富藝術(shù)價(jià)值,為歷代飲茶愛(ài)好者所收藏和青睞?,F(xiàn)代的茶具分為主茶具和輔助茶具,包括茶壺、茶杯、茶碗、公道杯、蓋碗等。在品茗賞茶的過(guò)程中,選擇合適的茶具不僅能提升茶的口感和香氣,還能增添更多的文化韻味和審美享受。下面一起來(lái)看看新手必備的十大常見(jiàn)茶具吧!
1、茶壺
茶壺是茶具的一個(gè)重要組成部分,主要用來(lái)泡茶,也有直接用小茶壺來(lái)泡茶和盛茶,獨(dú)自酌飲的。茶壺通常由陶瓷、紫砂、玻璃、金屬等材料制成,其設(shè)計(jì)通常包括壺身、壺蓋、壺嘴、壺底和把手。紫砂壺因其透氣性和保溫性好,被廣泛認(rèn)為是最適合泡茶的材質(zhì)。在選擇茶壺時(shí),應(yīng)注意其容量、形狀和出水口的設(shè)計(jì)。一般來(lái)說(shuō),容量在150毫升到300毫升之間的茶壺適合日常使用。茶壺十大品牌>>
2、茶杯
茶杯是品茗時(shí)用于盛放茶水的容器,通常由杯身、杯口、杯底以及杯把組成。茶杯的種類繁多,根據(jù)不同的材質(zhì)可以分為陶瓷茶杯、玻璃茶杯、紫砂茶杯、不銹鋼茶杯等。各種材質(zhì)的茶杯各有特點(diǎn),例如陶瓷茶杯古樸典雅,玻璃茶杯透明度高便于觀察茶色,而紫砂茶杯則因其透氣性好,能夠吸附茶汁,使泡出的茶更加醇厚,備受茶友們的喜愛(ài)。茶杯的形狀各異,有直筒、收口、撇口等多種款式。不同形狀的茶杯對(duì)茶葉的香氣、口感和觀感都會(huì)產(chǎn)生一定影響。在大小方面,一般來(lái)說(shuō),茶杯的容量以80-150毫升為宜,既能充分展現(xiàn)茶葉的風(fēng)味,又不會(huì)讓人感覺(jué)過(guò)于壓抑。茶杯十大品牌>>
3、茶盤(pán)
茶盤(pán)是茶友們茶桌上必不可少的茶具配件,也被稱為杯盤(pán)、茶托盤(pán)、茶船、茶海,是用來(lái)放置茶具以及接納茶水的托盤(pán),它提供了一個(gè)整潔、方便的茶具擺放和茶水排放的平臺(tái)。茶盤(pán)的式樣多種多樣,可大可小,形狀各異,金、木、竹、陶等材質(zhì)皆可制作。選擇茶盤(pán)時(shí),要牢記四字訣:寬、平、淺、暢。寬大的盤(pán)面可容納更多茶杯,平穩(wěn)的盤(pán)底確保茶杯穩(wěn)固不晃,淺邊設(shè)計(jì)凸顯茶具之美,暢通無(wú)阻的排水系統(tǒng)則保證茶水的順暢流出。在茶文化中,茶盤(pán)雖是配角,卻不可或缺。有了茶盤(pán),壺、杯、公道杯等才能完美呈現(xiàn),共同演繹一場(chǎng)精彩的茶文化盛宴。茶盤(pán)十大品牌>>
4、公道杯
公道杯,喝茶的人再熟悉不過(guò),此茶器,用來(lái)裝盛茶湯,后作分茶之用。公道杯,又稱之為“勻杯”、“公杯”、“茶海”,主要是為了均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡。公道杯款式多樣,材質(zhì)也不同,有杯狀、碗狀、有炳、無(wú)柄,材質(zhì)上有玻璃制品、瓷制品和陶制品等,選擇性比較強(qiáng)。在選擇公道杯時(shí),其容量要大于蓋碗的容量,使每一道茶在出湯時(shí),都能夠?yàn)r干水分。當(dāng)然,公道杯并不是越大越好,用著順手,瀝水利落,茶湯不會(huì)沿著公道杯外壁流下為好。公道杯十大品牌>>
5、茶水分離杯
茶水分離杯是一種設(shè)計(jì)獨(dú)特的杯子,它主要用于分離茶葉和茶水,以便人們能夠更好地控制茶的浸泡時(shí)間和濃度,從而享受到更加純正的茶味。茶水分離杯通常由杯體、茶倉(cāng)和濾網(wǎng)等部分組成。茶倉(cāng)位于杯體上方,用于放置茶葉,而濾網(wǎng)則位于茶倉(cāng)與杯體之間,用于過(guò)濾茶葉,防止茶葉進(jìn)入茶水中。當(dāng)需要泡茶時(shí),將茶葉放入茶倉(cāng)中,注入開(kāi)水后,茶葉在水中浸泡并釋放出香氣和味道。當(dāng)需要品茶時(shí),只需將茶倉(cāng)與杯體分離,即可輕松獲得清澈的茶水。茶水分離杯不僅能夠讓喝茶變得更加簡(jiǎn)單方便,還能夠提升茶水的品質(zhì)和口感,是茶友們喜愛(ài)的茶具之一。茶水分離杯十大品牌>>
6、蓋碗
蓋碗是一種漢族茶具,由蓋、碗、托三部分組成,象征天、地、人,是中國(guó)文化天人合一的精髓展示,茶人們認(rèn)為茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人,所以蓋碗又被稱為“三才杯”、“三才碗”。蓋碗一般為瓷質(zhì),表面光潔致密,不吸味,最大的優(yōu)點(diǎn)是適合泡任何種類的茶,泡完綠茶就可泡紅茶,完全不會(huì)串味,因此在茶界素有“萬(wàn)能茶具”之稱。在選擇蓋碗時(shí),需要考慮其大小、形狀、材質(zhì)等因素。一般來(lái)說(shuō),容量適中、碗口略寬的蓋碗更適合日常使用。
7、茶夾
茶夾又被叫做茶筷,與茶匙、茶針、茶漏、茶則、茶筒被稱為茶道六君子,主要用于從茶壺或茶杯中夾取茶渣,或者在燙洗杯具時(shí)夾取茶杯,既防燙又衛(wèi)生。茶夾的設(shè)計(jì)精巧,通常具有細(xì)長(zhǎng)的夾持部分和便于握持的手柄。此外,茶夾的材質(zhì)也多種多樣,包括竹制、木制、金屬制等,不同材質(zhì)的茶夾各有特點(diǎn)。喝茶時(shí),茶夾是一個(gè)必不可少的小物件,它們不僅實(shí)用,還能讓你的生活更加充滿儀式感。
8、茶匙
茶匙是茶道六君子之一,是一種專門(mén)用于攪拌茶葉或取茶葉的工具。茶匙的設(shè)計(jì)非常貼心,能夠避免用手直接抓取茶葉,保持茶葉干凈。茶葉沖泡后,使用茶匙將茶渣撥出,既方便又衛(wèi)生。每次泡茶時(shí),只需輕輕一撥,茶渣就能輕松脫落,整個(gè)泡茶過(guò)程都變得干凈整潔。茶匙的造型多樣,有梅花形、圓形、方形等,每一種造型都充滿了雅趣。在茶藝中,茶匙不僅是一件工具,更是一種藝術(shù)品,讓每一場(chǎng)茶事都充滿了儀式感。
9、紫砂壺
紫砂壺是一種特有的中國(guó)傳統(tǒng)茶具,自古以來(lái)便以其獨(dú)特的韻味和卓越的實(shí)用性贏得了無(wú)數(shù)茶人的青睞。紫砂壺泡茶,益處良多,不僅能夠使茶香醇厚和諧,保溫性能佳且無(wú)熟湯味,更能保留茶的原汁原味,讓品茶之人盡享茶之真味。在眾多的茶葉中,紫砂壺最適合用來(lái)泡半發(fā)酵茶或全發(fā)酵茶,如紅茶、普洱、鐵觀音等。泡茶時(shí),講究一壺一茶,即一把壺只泡一種茶,這樣既能保持壺的韻味,又能使茶味更加純正。在品茶時(shí)使用紫砂壺,不僅可以品嘗到更好的味道,還能在悠揚(yáng)的茶香中感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。紫砂壺十大品牌>>
10、功夫茶具
功夫茶具是一套專門(mén)用于泡茶和品茗的器具,包括蓋碗、茶壺、茶葉罐、公道杯、品茗杯、茶托、茶盤(pán)、茶刀等等。功夫茶具起源于福建,盛行于閩南、廣東潮汕和臺(tái)灣等地,隨后逐漸傳播至全國(guó)各地,成為一種最講究的泡茶器皿。喝功夫茶,講究的就是一種境界和藝術(shù),選購(gòu)一套功夫茶具,每個(gè)器物都要講究“色、香、味”俱全,才可做到相得益彰,讓你的品茶體驗(yàn)更加完美。功夫茶具十大品牌>>