蜜棗要放冰箱保存嗎

1、冰箱保存

蜜棗在短時(shí)間內(nèi)吃不完的話，可以將它在太陽(yáng)下面曬幾天，然后包裹嚴(yán)實(shí)之后放入冰箱的冷凍室保存，能保存較長(zhǎng)時(shí)間；如果短時(shí)間內(nèi)可以吃完的話，放在冷藏室保存也是可以的。

2、常溫保存

除了放冰箱以外，還可以將蜜棗放入保鮮盒里，或者用保鮮膜蒙住后，放進(jìn)陰涼干燥通風(fēng)的柜子里進(jìn)行保存。

需要注意的是，蜜棗的保存不能受潮、不能見(jiàn)陽(yáng)光，宜減少與空氣的接觸，如果有條件的話，可以選擇抽真空保存的方法。

蜜棗的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間

1、狀態(tài)

蜜棗的保質(zhì)期要看它的狀態(tài)，一般分為干蜜棗和濕蜜棗兩種，其中干蜜棗的保質(zhì)期要更長(zhǎng)一些。

2、保存方式

如果蜜棗做好后，就直接放在冰箱冷凍保存，保質(zhì)期一般為一年，如果是冷藏保存的話，可保存8個(gè)月左右；如果蜜棗是放在柜子里或地窖里密封保存，大概能保存2-6個(gè)月左右。

3、產(chǎn)品種類

一般自制蜜棗沒(méi)有添加反復(fù)，保存時(shí)間會(huì)短一些，如果購(gòu)買的是包裝好的成品蜜棗，一般會(huì)添加適量的防腐劑，包裝袋上會(huì)有保質(zhì)期，通常是6-12個(gè)月，不過(guò)如果開(kāi)封了建議盡快吃完，以免變質(zhì)了。