罗布斯塔豆属于什么级别 罗布斯塔豆和阿拉比卡豆的区别
在全球咖啡市场中,罗布斯塔豆是仅次于阿拉比卡豆的存在,产量约占30%-40%,它的酸度较低,苦味较重,味道浓郁,不如轻盈的阿拉比卡豆受欢迎,那么罗布斯塔豆和阿拉比卡豆有哪些不同?小编提醒,它们在外观、口感、咖啡因含量和生长环境、用途等方面存在着明显的区别。
咖啡豆
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阿拉比卡咖啡豆是黑咖啡吗 阿拉比卡咖啡豆的风味特点
阿拉比卡咖啡豆是一种小粒咖啡豆,作为全球最受欢迎的咖啡豆,约占60%~70%,那么阿拉比卡豆好喝吗?阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量较低,脂肪和糖的含量相当丰富,因此气味柔和、不刺激,口感清新微甜,带有清爽怡人的酸味,以及花香和果香,适合做黑咖啡和其他混合咖啡。
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咖啡粉是纯咖啡吗 咖啡粉的粗细如何选择
咖啡粉是咖啡豆磨成的粉末,虽然一般不会添加其他成分,但是有较多的植物纤维,所以是接近纯咖啡的饮品,那么咖啡粉细的好还是粗的好?小编了解到,咖啡豆研磨的程度不同,所得到的咖啡粉口感也不同,从极细研磨到极粗研磨可分为七个等级,口感从较为苦涩到相对柔和过渡。
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咖啡豆怎么制作成咖啡 咖啡豆的功效与作用
要想用咖啡豆泡出一杯好喝的咖啡,过程通常很简单,先将生豆进行烘焙,然后研磨成咖啡粉,接着选择合适的器具,用热水进行冲泡,等待萃取完成,即可享用,还可根据个人喜好加奶加糖,那么喝咖啡有什么好处?小编提醒,适量饮用咖啡能提神醒脑、愉悦心情、开胃助食、利尿醒酒。
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咖啡豆是种子还是果实 咖啡豆的种类及口味
咖啡豆是咖啡浆果去掉果肉、果胶和内果皮得到的种子,一般一个咖啡果里有两颗种子,呈椭圆形,那么咖啡豆有哪些品种?小编了解到,比较出名的有阿拉比卡咖啡豆,苦味和酸度较低,风味温和、平衡,罗布斯塔咖啡豆,咖啡因含量高,苦味强烈,常用于制作浓缩咖啡。
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