一、醒酒器倒酒正確姿勢(shì)

1、倒酒的時(shí)候，要把握好角度和速度，讓酒液順著玻璃壁緩緩流下，避免猛烈倒入產(chǎn)生過(guò)多的氣泡。

2、給陳年老酒醒酒時(shí)，當(dāng)瓶中酒液差不多過(guò)半就要減緩倒酒速度，且整個(gè)倒酒過(guò)程最好一次性完成，避免讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。

3、平穩(wěn)倒入?，倒酒時(shí)應(yīng)保持平穩(wěn)，避免瓶口碰到器壁，以防止酒液灑出。

4、來(lái)回輕晃醒酒器，使酒液與空氣充分接觸，可加快葡萄酒醒酒進(jìn)程。?

5、保持距離，醒酒器與酒杯之間應(yīng)保持1-2厘米的距離，避免發(fā)出碰撞聲。

二、醒酒器的正確使用方式

若是年輕且無(wú)沉淀的葡萄酒，只需把酒液緩緩倒進(jìn)干燥、潔凈的合適醒酒器中，讓它充分與氧氣接觸；若是有沉淀的葡萄酒，則可以參考以下幾個(gè)醒酒步驟：

1、提前將葡萄酒豎立放置約24小時(shí)或以上，使酒液沉淀物聚積在酒瓶瓶底。

2、給葡萄酒開瓶，并在之后將瓶頸和瓶口擦拭干凈，避免附著在瓶口處的雜物進(jìn)入酒液。在這個(gè)過(guò)程中，要注意盡量不要晃動(dòng)瓶身，以防沉淀物散開。

3、可以在桌面上點(diǎn)燃一根蠟燭，或者直立擺放一個(gè)手電筒。在倒酒時(shí)將酒瓶頸部放在蠟燭或者電筒光源正上方，以觀察酒液中沉淀的流向。使用合適的醒酒器，緩慢平穩(wěn)地把葡萄酒傾倒入內(nèi)，看到沉淀物快到達(dá)瓶頸的時(shí)候及時(shí)停止倒酒。