純牛奶有沒有添加劑
純牛奶就是100%的牛奶,是沒有任何添加劑的。
市面上的純牛奶,有的只能放幾天,有的能放半年,它的保質(zhì)期的長短由其殺菌方式和包裝方式?jīng)Q定的,純牛奶生產(chǎn)常見的殺菌方式有,巴氏殺菌法和超高溫滅菌技術(shù)(UHT),巴氏殺菌法處理的牛奶保質(zhì)期較短,需冷藏保存,而超高溫滅技術(shù)則能殺滅大部分細(xì)菌,使得牛奶在常溫下也能保存較長時間,可達(dá)6個月以上,此外,多層復(fù)合包裝材料,如含鋁箔層的包裝,能更好地隔絕細(xì)菌和空氣,進(jìn)一步延長牛奶的保質(zhì)期。
因此,在購買牛奶時,可以放心選擇正規(guī)合格的產(chǎn)品,無需擔(dān)心防腐劑問題,同時,要注意避光,并在建議的溫度下保存,確保牛奶在保質(zhì)期內(nèi)新鮮安全。
純牛奶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
純牛奶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB25190。
?GB25190牛奶是一種全脂超高溫滅菌乳,具有較高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。?這種牛奶以鮮牛乳為原料,經(jīng)過超高溫滅菌處理,保留了牛奶中的大部分營養(yǎng)物質(zhì),且熱穩(wěn)定性較好,不易流失。其保質(zhì)期較長,通常為6個月,且在常溫下密閉保存即可,開啟前無需冷藏,但開啟后應(yīng)盡快飲用以保持最佳口感。
?GB25190牛奶的營養(yǎng)成分豐富,每100ml含有2.9g的蛋白質(zhì)、3.1g的脂肪和5.1g的碳水化合物,還富含鈣和鈉,能夠提供充足的能量和營養(yǎng)?。
?GB25190牛奶的生產(chǎn)過程包括凈化、滅菌和包裝等多道工序?,確保牛奶在長期保存過程中不會變質(zhì),且飲用時無需再加熱,非常方便。這種牛奶適合早餐搭配面包食用,或者在睡前飲用,作為助眠的選擇。