一、濃香型白酒怎么辨別真假

1、?查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?：通過(guò)查看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷其真?zhèn)?。例如，濃香型白酒的?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GBT10781.1。通過(guò)對(duì)比酒瓶標(biāo)簽上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，可以初步判斷白酒的真?zhèn)巍?/p>

2、看外包裝：正規(guī)的白酒廠(chǎng)家會(huì)注重包裝的設(shè)計(jì)和制作，外觀整齊、印刷清晰、無(wú)明顯瑕疵。同時(shí)，還需要留意防偽標(biāo)識(shí)的存在，如防偽標(biāo)簽、防偽二維碼等，這些都是真品的重要特征。

3、?觀察酒花?：在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，可以通過(guò)觀察酒花來(lái)初步判斷其真?zhèn)?。搖晃酒瓶觀察氣泡的變化，好酒的氣泡通常消解得較慢，且大小均勻，而假酒的氣泡則往往迅速消失，且大小不一。

4、?使用茶葉水鑒別?：將茶葉水緩緩倒入待鑒別的白酒中，觀察顏色的變化。純糧釀造的白酒在與茶葉水混合后，通常會(huì)呈現(xiàn)淡黃色，且色澤均勻；而假白酒則可能變成紫黑色或出現(xiàn)其他異常顏色。

5、酒液氣味：輕輕晃動(dòng)酒瓶，聞一聞酒液的氣味。正宗的白酒氣味純正，沒(méi)有刺鼻或異味。如果聞到刺激性氣味或怪味，應(yīng)該提高警惕，有可能是假酒。

6、酒液口感：品嘗白酒時(shí)，留意酒液的口感。正宗的白酒口感醇厚、綿柔，入口順暢，回味悠長(zhǎng)。如果口感粗糙、澀口，可能是劣質(zhì)酒或摻假酒。

二、濃香型白酒質(zhì)量好壞鑒別

1、?看生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?：純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)通常以?GB/T 10781開(kāi)頭，而酒精勾兌酒則標(biāo)有?GB/T 20821或?GB/T 20822。

2、?觀察酒花?：將酒倒入杯中，觀察酒花。質(zhì)量差的酒花少且閃現(xiàn)快，而優(yōu)質(zhì)酒的酒花多且持久。

3、?上手搓?：將酒倒在手心搓熱，優(yōu)質(zhì)糧食酒會(huì)有手心發(fā)熱的感覺(jué)，而劣質(zhì)酒則有刺鼻的香精味。

4、?空杯嗅?：喝完酒后，放置一段時(shí)間再聞杯子。優(yōu)質(zhì)酒會(huì)有持久的香氣，而劣質(zhì)酒則很快沒(méi)有味道。

5、?品嘗?：優(yōu)質(zhì)酒入口柔和，回味悠長(zhǎng)，而劣質(zhì)酒則有刺激感或異味。