牛奶是制作双皮奶的主要材料，那么哪种牛奶适合做双皮奶？水牛奶比普通牛奶更好，全脂牛奶比脱脂牛奶更好，因为脂肪和蛋白质含量越高，双皮奶的味道越好，做双皮奶要先加热牛奶，形成奶皮后加蛋清和白糖拌匀，小编提醒，放一点柠檬汁可以很好的去腥，再隔水蒸制而成。

《中国居民膳食指南》建议每人每天应用300毫升以上液态奶，纯牛奶是比较好的选择，而买纯牛奶配料中最好只有生牛乳，不含任何添加剂和糖，却富含多种天然营养物质，那么怎么选择纯牛奶？除了看配料表，还要看营养成分表、保质期，并且要根据个人需求选择，适合自己的才是最好的，下面来和小编了解一...

作为牛奶的一种，纯牛奶的保质期受到生产方式、贮存条件、包装形式等多种因素的影响，短则5-7天，长则6-9个月，不过不管是哪种纯牛奶，都要按照一定的方式进行保存，并在保质期内饮用完毕，一旦出现异味、结块、变色等情况，应及时丢掉，那么纯牛奶需要放冰箱吗？纯牛乳放进冰箱可以有效延长保存...

双皮奶是一种以牛奶、鸡蛋、糖为主要原料，经过煮、蒸、冷却等步骤而制成的甜品，那么吃双皮奶有什么好处？小编了解到，双皮奶中的牛奶和鸡蛋都富含多种营养素，适量食用补充优质蛋白质、辅助补钙、‌健脑益智、促进消化吸收、增进食欲等，对身体健康很有好处。

稀奶油和无水奶油，都属于动物奶油，是以全脂牛奶为原料加工而成的乳制品，广泛应用于烘焙中，那么稀奶油和无水奶油有什么不同？小编提醒，它们虽然原料一样，但生产方式、脂肪含量、用途用法和保存方式都有差异，需根据具体的应用场合和口味需求进行选择。