江西米粉口感柔滑，米香浓郁，弹性十足，特别有韧劲，可做汤粉、拌粉、炒粉，新疆炒米粉也可以用江西米粉做，那么江西炒米粉怎么做好吃？先将米粉煮至能掐断，捞出过凉水，再炒配菜和配料，加入鸡蛋、豆芽、小白菜等食材和老抽、盐、鸡精等调料，接着将米粉放进去，翻炒均匀即可出锅，色香味俱全，来和...

米粉是江西的主要粮食，可分为干米粉和湿米粉两者，前者要先泡后煮，后者可以直接煮，在江西，米粉被当地人以各种方式烹饪，赋予了各种味道，那么江西米粉哪里的好吃？受欢迎的有南昌拌粉、上饶烫粉、景德镇冷粉、宜春扎粉、抚州泡粉、赣州薯粉、鹰潭牛肉粉等，各有特色，都很美味，和小编来了解一下吧...