一、鮑魚什么地方不能吃

1、鮑魚外殼

鮑魚的外殼堅(jiān)厚，人往往無法將其進(jìn)行咀嚼，且進(jìn)食后也不容易消化。

2、鮑魚內(nèi)臟

鮑魚的內(nèi)臟，一般指的是鮑魚體除貝殼、頭部、足部、外套膜以外的部分，約占鮑魚體重的20％-30％。內(nèi)臟的主要成分位于軟體背部環(huán)繞右側(cè)殼肌的后緣，影響口感又可能含有毒素，因此不建議食用。

3、鮑魚牙齒

在鮑魚的頭部，比較小，且比較堅(jiān)硬，營養(yǎng)價值不高，所以不建議食用。

二、吃鮑魚有哪些禁忌

1、鮑魚相克食物：鮑魚不能和什么一起吃？不能和牛肝、芹菜、雞肉一起吃：牛肝容易導(dǎo)致消化不良，芹菜容易產(chǎn)生難溶性化合物，雞肉和鮑魚一起食用容易造成腸胃負(fù)擔(dān)。

2、不吃死鮑魚：建議鮑魚要選擇新鮮的食用，死鮑魚的身體可能會帶有毒素，食用會導(dǎo)致脾胃受到損害，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，嚴(yán)重影響身體健康。

3、肝功能不好的人不宜食用鮑魚：鮑魚中含有較高的蛋氨酸，這種物質(zhì)在鮑魚消化時會產(chǎn)生大量的糞氨酸，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對肝功能不好的人會加重病情。

4、高血壓和心血管疾病患者要控制鮑魚的攝入量：鮑魚中的鈉含量較高，對高血壓和心血管疾病患者來說，攝入過多會增加心臟負(fù)擔(dān)，引起不良反應(yīng)。

5、膽固醇偏高的人：鮑魚含有大量的脂肪和膽固醇，對于膽固醇偏高的人來說，需要注意飲食健康，控制鮑魚的攝入量。

6、孕婦和小孩不宜多吃鮑魚：因?yàn)?a href="http://www.ydtmgs.com/china/list_7602.html" target="_blank">鮑魚中含有較高的汞元素，過量攝入會對胎兒和小孩的健康造成影響。