一、早餐賣什么粥利潤大

早餐店常見的粥品有很多，如八寶粥、皮蛋瘦肉粥、綠豆粥、黑米粥、小米粥、紅豆粥、薏米粥、銀耳粥、蓮子粥、百合粥等等。?這些粥品不僅受歡迎，而且成本相對較低，售價(jià)適中，因此具有較高的毛利率。

二、餐飲店賣什么粥最受歡迎

1、八寶粥：八寶粥是一道以糯米為主料熬制而成的粥品，其中加入了多種果干、豆類和堅(jiān)果，口感豐富，營養(yǎng)豐富，適合注重健康的消費(fèi)者。

2、皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥是一道以瘦肉和皮蛋為主料熬制而成的粥品，口感鮮美，富含蛋白質(zhì)和維生素，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、綠豆粥：用綠豆為主要材料混合熬制而成。綠豆粥為一種常見的雜糧粥，性寒味甘，清熱解毒，降火消暑，十分適合在夏天食用。

4、黑米粥：黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，不僅味道香甜，而且具有多種健康益處。

5、小米粥：小米粥是以小米作為主要食材熬制的粥點(diǎn)，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點(diǎn)。

6、紅豆粥：?紅豆粥是一道傳統(tǒng)中式甜品，以其細(xì)膩柔滑的口感和濃郁舒適的味道深受人們喜愛，是粥店常見的粥品。

7、薏米粥：薏米是祛濕的好食材，可以搭配很多種食材進(jìn)行煮粥，常見的如化工都薏米粥、紅棗薏米粥等等，口感軟糯滑香。

8、銀耳粥：銀耳粥的制作方法相對簡單，主要材料包括銀耳、大米等，還可以添加紅棗、燕麥等食材，口感清爽可口。

9、蓮子粥：蓮子粥是一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的粥品，蓮子粥的制作方法多樣，可以加入山藥、枸杞等食材，進(jìn)一步提升其營養(yǎng)價(jià)值和口感。

10、百合粥： 百合是一種營養(yǎng)豐富的食材，百合粥是新鮮百合，浸泡30分鐘，與大米同煮至開花，小火慢煮，加冰糖調(diào)味。