一、茶餐廳是什么菜系

茶餐廳沒(méi)有統(tǒng)一的菜系，茶餐廳作為香港常見(jiàn)的西式快餐店，無(wú)論是早餐還是下午茶，茶餐廳都能滿足人們的需求。

二、茶餐廳有什么好吃的

茶餐廳的菜肴種類繁多，有濃香濃郁的咖啡、奶茶，還有現(xiàn)做的吐司、華夫餅，更有人氣王者豬扒包，滋味十足的菠蘿油包等。此外，茶餐廳還有熱氣騰騰的腸粉、炸醬面、港式火腿蛋治等美食。另外，不少茶餐廳也供應(yīng)粵式點(diǎn)心，包括燒賣、叉燒包、流沙包等，無(wú)論是早茶還是下午茶，茶餐廳都能滿足各種口味的顧客。

三、港式茶餐廳十大經(jīng)典菜品

茶餐廳是品嘗香港美食的最佳選擇，好吃的餐品有很多，下面為大家介紹茶餐廳推薦的10大經(jīng)典菜品：

1、西多士：法式吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。

2、豬扒包：豬扒包是指一個(gè)涂上牛油的面包中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。但其實(shí)豬扒包是一種澳門著名的食品，當(dāng)中以位于氹仔的大利來(lái)記豬扒包最有名，由于港澳相鄰，這種美食自然也傳到了香港。

3、滑蛋叉燒飯：叉燒是粵菜中重要的一環(huán)，其肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，再配以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雞蛋，好吃的叉燒飯會(huì)讓很多吃客愛(ài)上它。

4、菠蘿油：是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過(guò)后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名，菠蘿包并沒(méi)有菠蘿的成份，面包中間亦沒(méi)有餡料。菠蘿包據(jù)傳是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)原來(lái)的面包不滿足，認(rèn)為味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味餡料而成。

5、咖喱魚(yú)蛋：作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定會(huì)被提及的。以潮汕傳統(tǒng)手打魚(yú)丸為原料，經(jīng)咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆、鮮香入味，所以不光是香港，在廣東地區(qū)都是非常受歡迎的、老少皆宜的街頭小吃。

6、云吞面：云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統(tǒng)特色小吃之一，最早源于廣州，屬于粵菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國(guó)十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地魚(yú)、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。

7、燒臘：香港的燒臘堪稱一絕。燒鵝、燒鴨、叉燒等都是燒臘中的經(jīng)典美食。燒鵝皮脆肉嫩，肥而不膩，燒鴨色澤紅潤(rùn)，香味濃郁，叉燒則是甜咸適中，口感鮮嫩。燒臘通常搭配著米飯或者面條一起食用，是香港人日常飲食中不可或缺的一部分。

8、??港式奶茶?：茶味濃郁，是香港茶餐廳的經(jīng)典飲品。還有絲襪奶茶，所謂“絲襪奶茶”，其實(shí)就是把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過(guò)濾，然后再加入奶和糖。過(guò)濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。

9、雞蛋仔：雞蛋仔是香港茶餐廳最受歡迎的小吃之一。以雞蛋、面粉、糖等為原料，制成的雞蛋仔呈金黃色，外酥里嫩，香氣四溢。雞蛋仔的口味多樣，有原味、巧克力味、抹茶味等，可以滿足不同人的口味需求。無(wú)論是小孩還是大人，都對(duì)雞蛋仔愛(ài)不釋手。

10、車仔面：車仔面是香港的特色面食之一?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味選擇不同的面條、配菜和醬料。配菜種類繁多，有魚(yú)蛋、牛丸、豬皮、蘿卜等。車仔面的特點(diǎn)是方便快捷，價(jià)格實(shí)惠，深受香港人的喜愛(ài)。在忙碌的生活中，一碗車仔面就能讓人滿足。