潮庭食品創(chuàng)立于2005年，專注于為消費者提供健康、美味、高品質的潮汕特色美食，公司在傳承潮汕飲食文化的基礎上不斷創(chuàng)新，對周朝極具盛名的“搗珍”制作工藝進行現(xiàn)代化改造，目前已形成以牛肉丸為主導，集潮汕丸類、潮汕鹵味、特色小吃等多品類的潮汕特色美食產(chǎn)品群。在發(fā)展過程中，潮庭食品守正出新，作為“汕頭牛肉丸制作技藝”非物質文化遺產(chǎn)保護單位，公司既注重保護、傳承傳統(tǒng)制作工藝，弘揚傳統(tǒng)風味與美食底蘊，又致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新和生產(chǎn)技術的改進與現(xiàn)代化升級，設有廣東省潮汕特色美食工程技術研...
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