運(yùn)動(dòng)飲料的主要成分有哪些
運(yùn)動(dòng)飲料的成分和人體的汗液類似,包括水、葡萄糖、鈉、氯、鉀、鈣等。
1、水和糖
運(yùn)動(dòng)飲料成分最主要的是水,其次是糖,人體在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中最需要補(bǔ)充的是水,運(yùn)動(dòng)過(guò)程中飲用含糖飲料,糖的濃度必須符合低滲原則,糖的濃度控制在6%以內(nèi)。若用低聚糖,可適當(dāng)提高糖濃度(可至25%)。
2、電解質(zhì)
不同的運(yùn)動(dòng)飲料配料有所區(qū)別,關(guān)鍵在于“營(yíng)養(yǎng)成分表”中,是否含有鈉、鉀等礦物質(zhì),如果不含鈉或鉀,就不算真正的運(yùn)動(dòng)飲料,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,運(yùn)動(dòng)飲料中鈉含量應(yīng)為5-120mg/100ml;鉀含量為5-25mg克/100ml。
超過(guò)幾小時(shí)的耐力項(xiàng)目,體內(nèi)電解質(zhì)丟失較多時(shí),可在飲料中添加礦物質(zhì),添加電解質(zhì)時(shí),最好是堿性電解質(zhì),如檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、酒石酸鉀等。
3、維生素
運(yùn)動(dòng)飲料最好含有維生素C,有利于消除運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的自由基對(duì)機(jī)體的不利影響,且可改善飲料風(fēng)味,添加維生素B1、B2和?;撬釋?duì)消除運(yùn)動(dòng)疲勞和提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性有一定幫助,添加天然果汁的運(yùn)動(dòng)飲料含有多種維生素和礦物質(zhì)。
運(yùn)動(dòng)飲料是運(yùn)動(dòng)前喝還是后喝
運(yùn)動(dòng)飲料在運(yùn)動(dòng)前或運(yùn)動(dòng)后都可以飲用,但是具體時(shí)間和飲用量有一定的區(qū)別。
1、運(yùn)動(dòng)前
為了在運(yùn)動(dòng)中可以保有充足的體力和水分,可以在運(yùn)動(dòng)前適當(dāng)飲用運(yùn)動(dòng)飲料,如果是超過(guò)半小時(shí)低于1小時(shí)的運(yùn)動(dòng),可以在運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)飲用500毫升,差不多是1瓶的量。如果是超過(guò)1小時(shí)的運(yùn)動(dòng),可以在運(yùn)動(dòng)前1-2小時(shí)補(bǔ)充500毫升,在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中再分次補(bǔ)充300-500毫升。
2、運(yùn)動(dòng)后
人體運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量。運(yùn)動(dòng)飲料通常含有鈉、鉀等電解質(zhì),以及一定的糖分,建議在半小時(shí)或1小時(shí)后飲用500毫升運(yùn)動(dòng)飲料,如果是比較劇烈的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)者的體重較大,可以增加飲用量。