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    生煎是一种很受欢迎的小吃,流行于江浙沪粤一代,不仅在上海本地备受欢迎,在其它地方也有许多人钟情于这道小吃。生煎包上半部有芝麻和葱花,松软适口,底部煎得金黄脆香;一口咬下去馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。在不同的地方,生煎可能又不同的叫法,下面一起来了解一下生煎包相关内容吧。
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    生煎包是起源于江浙沪地区的一道中式面点,如今在全国各地都很受欢迎。好吃的生煎酥脆多汁、汁鲜不腻,那么生煎包怎么做又脆不糊?‌生煎包煎得又脆不糊的关键在于适当的油温和火候控制,以及在煎制过程中加入适量的水分。下面一起来了解一下制作生煎包的方法和技巧吧。
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