一、咖啡店有哪些咖啡種類
?咖啡店常見的咖啡種類包括?濃縮咖啡(Espresso)、美式咖啡(Americano)、拿鐵咖啡(CaffèLatte)、摩卡咖啡(Cafe Mocha)、?白咖啡(Flat White)、?馬琪雅朵(Machiatto)、?康寶藍(lán)(Con Panna)、?卡布奇諾(Cappuccino)、焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)、?維也納咖啡(Viennese Coffee)、?愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)??Х葟d點(diǎn)單時(shí)可以大概依據(jù)以下幾種分類進(jìn)行:
1、咖啡基礎(chǔ)飲品
意式濃縮咖啡(Espresso):這是許多咖啡的基礎(chǔ),濃烈且具有豐富的口感,如果有經(jīng)驗(yàn),可以直接點(diǎn)單一份Espresso。
美式咖啡:如果你喜歡偏苦的風(fēng)味,美式咖啡是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,它是由濃縮咖啡加水制成,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整水量。
手沖咖啡:如果你喜歡探索咖啡的原始風(fēng)味,手沖咖啡是一個(gè)好選擇,它能夠展現(xiàn)出咖啡豆的原始風(fēng)味。
2、花式咖啡?
卡布奇諾(Cappuccino):加入蒸汽泡沫牛奶的咖啡,適合喜歡牛奶與咖啡結(jié)合的口感。
拿鐵(Latte):濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典組合,牛奶上會(huì)制作拉花。
摩卡(Mocha):加入巧克力醬的咖啡,適合喜歡甜味和巧克力風(fēng)味的人。
3、?個(gè)性派咖啡特飲?
阿芙佳朵(Affogato):一半冰激凌一半咖啡,適合喜歡甜食與咖啡結(jié)合的人。
愛爾蘭咖啡:加入威士忌的咖啡,適合喜歡酒香的人。
鴛鴦咖啡:咖啡的苦味很好地平衡了港式奶茶的甜味。
法拉沛咖啡:希臘的冰咖啡,在希臘多用速溶咖啡制作。
4、無咖啡因選項(xiàng)?
如果你需要避免咖啡因,可以選擇無咖啡因的選項(xiàng),如無咖啡因拿鐵或抹茶拿鐵。
二、咖啡廳點(diǎn)單的技巧攻略
咖啡的選擇很多,在咖啡館點(diǎn)單,除了要知道菜單上每一個(gè)名詞背后的意義,最重要的還是要知道自己喜歡怎樣的味道。如此,在點(diǎn)單的時(shí)候才能選到更適合自己的咖啡口味。
1、咖啡口味簡單選擇:基礎(chǔ)咖啡飲品適合喜歡偏苦風(fēng)味的人;花式咖啡因加入牛奶,風(fēng)味更加柔和。
2、?詢問咖啡師?:如果你對咖啡有一定了解,可以詢問咖啡師關(guān)于咖啡豆的產(chǎn)地、烘焙時(shí)間等信息,這樣可以根據(jù)個(gè)人口味偏好獲得更符合自己需求的咖啡。
3、?嘗試不同的制作方法?:不同的沖泡方法如手沖、滴濾等可以帶來不同的口感和風(fēng)味,可以嘗試不同的制作方法來發(fā)現(xiàn)你最喜歡的咖啡風(fēng)味。
4、?注意拉花?:如果你喜歡視覺享受,可以要求咖啡師進(jìn)行拉花,增加喝咖啡的樂趣。