作为一种常见的干货食材，黑木耳在进行烹饪前要清洗，那么怎样清洗木耳更干净？主要就是泡发的去沙，在洗木耳的时候，加食盐、醋、淀粉都是不错的选择，它们可以很轻松的去处木耳上细小的杂质和残留的沙粒，建议轻轻搓洗，边洗边抖，捞出之后再用清水漂洗干净就可以了，来跟着小编了解一下吧。

一般买到的木耳都是干品，需要泡发后才能进行烹饪，那么木耳泡多久最好？不同的泡法所需的时间有差异，冷水一般要3-4小时，温水要1-2小时，热水需要半小时左右，泡木耳也要讲究技巧，需要彻底清洗、选择合适水温、注意泡发时间、适量泡发木耳，才会泡得又大又干净，口感也更好，一起来和小编看看...

黑木耳是常见的干货食品，虽然保存时间较长，但也是有保质期的，一般在1-2年之间，建议存放在阴凉干燥的地方，那么干木耳放久了还能吃吗？买来的干木耳，即便是没开封，过了保质期也是不建议食用的，存放时间过长的木耳，可能会滋生细菌，导致发霉，不仅营养降低，还有可能中毒，来跟着小编了解一下...