木耳干貨可以保存多久

干木耳的保質期一般在?1-2年?之間。

干木耳的保質期取決于其保存狀態(tài)和條件。如果保存得當，干木耳可以保存較長時間。然而，如果保存條件不佳，如高溫、潮濕等，干木耳可能會提前變質，保質期會相應縮短。?在干燥、無光線照射的環(huán)境下，干木耳可以保存三四年而不變質。?

為了延長干木耳的保質期并保持其品質，建議將干木耳存放在陰涼、通風、干燥的地方，避免陽光直射。如果條件允許，可以將干木耳放入密封袋或密封罐中保存，以減少氧氣接觸和防止吸潮變質。

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干木耳過期了還可以吃嗎

干木耳過期了不建議繼續(xù)食用。

干木耳屬于一種菌類食物，其水分含量比較低，一般需要經(jīng)過充分泡發(fā)才能食用。如果干木耳的保質期已經(jīng)過了，可能會滋生過多的細菌，導致干木耳出現(xiàn)發(fā)霉、發(fā)白等變質的情況，同時，滋生的細菌還會分解其中的營養(yǎng)成分，降低干木耳的營養(yǎng)價值。如果誤食后，還會對進食者的脾胃造成刺激，嚴重者甚至還會出現(xiàn)食物中毒的情況。

在食用木耳前，建議先觀察木耳是否變質，是否有霉菌等。當食用木耳后發(fā)現(xiàn)不適，請及時前往醫(yī)院診治，積極治療，以免貽誤病情。