2023年12月28日，廣東省節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)會(huì)發(fā)布公告，批準(zhǔn)發(fā)布了由上海康識(shí)食品科技有限公司、康師傅飲品控股有限公司、昆山億政咖啡有限公司、江南大學(xué)等單位起草的《即飲咖啡類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為T/GDES 2037—2023，該標(biāo)準(zhǔn)自2023年12月29日起實(shí)施。

咖啡類飲料是以咖啡豆和/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料，可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末食品添加劑等，經(jīng)加工制成的液體飲料。碳中和則是指在特定時(shí)間段內(nèi)，由于溫窒氣體減排或溫窒氣體清除量的增加，碳足跡減少。如果大于零，則通過碳抵消來抵消碳足跡。

據(jù)了解，《即飲咖啡類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》（T/GDES 2037—2023）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基于自愿性碳減排項(xiàng)目的即飲咖啡類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)原則 、碳排放量核算、碳減排量核證、碳中和判定、碳中和承諾與聲明；適用于組織開展基于自愿性碳減排項(xiàng)目的即飲咖啡類飲料產(chǎn)品碳中和評(píng)價(jià)。