一、袋裝蝦滑怎么擠成球
1、將蝦滑解凍后,剪掉三角袋最小的那個角。
2、可以直接用勺子挖出蝦滑,然后用另一把勺子將蝦滑從第一把勺子中推出并整理成圓形。
3、將蝦滑放在平坦的表面上,用勺子的背部輕輕壓住蝦滑。握住湯勺,將裱花口貼近湯勺底部,擠出蝦滑。保持擠出的動作不要移動,最后用筷子或勺子將蝦滑切斷,讓其成為圓形。
二、袋裝蝦滑怎么弄成圓形
蝦滑做成圓形蝦餅,可以通過幾種方法實現(xiàn):
1、使用模具:可以將保鮮膜鋪在模具上,然后放入蝦滑,用保鮮膜包裹后冷凍,這樣蝦滑就會保持圓形形狀。
2、直接在鍋中整形:在鍋中放入蝦滑后,可以用勺子或鏟子輔助整形,使其成為圓形。
這些方法都是簡單易行的,可以根據(jù)個人喜好和實際情況選擇最適合的方法。
三、蝦滑怎么做好吃又簡單
1、蝦滑紫菜湯
材料:紫菜少許、蝦滑適量、蔥花適量、鹽少許、香油幾滴
做法:
紫菜提前泡發(fā)后洗干凈,燒一鍋開水放入紫菜,小火5分鐘后勺入蝦滑煮2分鐘;撒上蔥花,加鹽調(diào)味并澆幾滴香油即可。
2、蝦滑蒸蛋
材料:雞蛋3個,鮮蝦3-5只,小蔥3根,鹽適量,生抽適量
做法:
三個雞蛋打散,水和雞蛋1:1的比例,加入幾滴油,適量鹽,隔水上鍋蒸15-20分鐘,出鍋即可。
3、蝦滑番茄濃湯
材料:番茄2個、蝦滑300克、金針菇少許、姜蔥少許、鹽適量、白糖少許、生抽半勺。
做法:
番茄去皮切丁,金針菇洗凈撕成小朵,姜蔥切末備用。鍋中下油,爆香姜蔥,加入番茄炒至出紅汁。倒入一碗開水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,加入蝦滑和金針菇。調(diào)味后加入生抽和白糖,燜煮5分鐘,出鍋前撒上蔥花即可。
4、烤蝦滑(蝦餅)
材料:蝦滑、料酒、花椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、辣椒片。
做法:
蝦滑、姜片、料酒、花椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、辣椒片放入容器中攪拌均勻!腌10-20分鐘,把姜片挑出來。超市買的袋裝蝦滑,一包可以分成4個小餅,別揉成球,摁扁,整理邊緣,制作成餅的形狀。烤箱預(yù)熱,烤盤鋪錫紙,刷油,220度10分鐘+翻面220度5分鐘。